发布时间：2021-09-02 编辑：考研派小莉 推荐访问：
2022年河南科技大学食品与生物工程学院学术型硕士研究生招生学科、专业目录

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2022年河南科技大学食品与生物工程学院学术型硕士研究生招生学科、专业目录正文

 
 
专业名称、代码		  
研究方向		  
考试科目		  
备注
院（系）代码及名称：
007  食品与生物工程学		  
1. 农产品及特色资源干燥理论与技术		 第一单元： 101 思想政治理论第二单元： 201 英语一
第三单元： 302 数学二第四单元：
847 食品营养学		 复试科目名称：
食品工艺学
院 2. 食品检测与智能分析  
学科专业名称及代码：  
食 品 科 学 与 工 程
（083200）		 3. 天然产物组分与功能食品 同等学力加试科目名称：
①食品保藏原理
4. 食品微生物资源的挖掘与利用
  ②食品机械学
5. 农产品精深加工理论与技术
  6. 食品加工原理与设备  
院（系）代码及名称：
007  食品与生物工程学		  
1. 微生物学
包括 3 个研究领域：
（1） 资源微生物
（2） 发酵技术
（3） 食品生物技术		  
 
 
第一单元： 101 思想政治理论第二单元： 201 英语一
第三单元： 647 生物化学第四单元： 微生物学（一）		 复试科目名称：
①分子生物学
②食品工艺学
院 ①和②任选一门
学科专业名称及代码：  
生物学（071000） 同等学力加试科
目名称：
①普通生物学
 
  2. 生物化学与分子生物学包括 2 个研究领域：
（1） 基因工程与代谢调控
（2） 分子免疫技术		 ②遗传学


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