吉林大学食品科学与工程学院食品基础实验室介绍

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吉林大学食品科学与工程学院食品基础实验室介绍正文

食品基础实验室
本实验室主要承担食品化学、食品生物化学、食品分析、食品质量检验技术、食品酶学、食品添加剂等实验课的教学，该实验室除拥有通风橱、马弗炉、旋转蒸发仪、台式鼓风干燥箱、恒温水浴箱、组织捣碎机、涡旋混合器、自动部分收集器、分析天平等实验室常规仪器外，还拥有多套核酸蛋白记录仪、电泳仪等生化分析仪器，卡尔费休水分测定仪、离子活度计、自动电位滴定计、酸度计等电化学仪器，各种分光光度计、测汞仪等光学仪器和凯氏定氮仪、索式提取仪、粗纤维测定仪等营养成分分析仪器，实验室对广大师生24小时开放，完全能满足正常教学和科研的需求。

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