江南大学食品学院导师：沐万孟

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江南大学食品学院导师：沐万孟正文

　　►个人简介
　　沐万孟 教授、博导

　　►受教育经历
　　2001/09–2006/06，中国科学技术大学，合肥微尺度物质科学国家实验室及生命科学学院，博士
　　1997/09–2001/07，安徽大学，生命科学学院，学士

　　►研究工作经历
　　2013/10–至今，江南大学食品科学与技术国家重点实验室，教授
　　2011/05–2012/10，哈佛大学化学与化学生物系，博士后
　　2007/07–2013/09，江南大学食品科学与技术国家重点实验室，（校聘）副教授
　　2006/07–2007/06，江南大学食品学院，校聘副教授

　　►获选人才项目
　　2013年江苏省自然基金“杰出青年”

　　►学术兼职
　　J Sci Food Agric(Wiley)副编辑

　　►研究方向
　　食品酶与食品酶工程
　　食品功能配料生物制备

　　►联系方式
　　联系电话：0510-85919161
　　Email：wmmu@jiangnan.edu.cn
　　通讯地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号
 

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