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江南大学食品学院导师:朱科学正文
►个人简介
朱科学,学位:博士,导师情况:博士生导师
►研究中心
谷物及淀粉工程研究中心
►研究领域
小麦产后精深加工及增值转化;传统面制品的品质调控及保鲜;谷物方便食品及功能食品研发
►联系方式
手机:13914100560
Email:kxzhu@jiangnan.edu.cn
通讯地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院D623办公室
►学习经历
2003.9-2006.6江南大学食品学院攻读博士学位
2000.9-2003.4江南大学食品学院攻读硕士学位
1996.9-2000.6河南工业大学粮食工程系攻读学士学位
►工作经历
2015.6-至今江南大学博士生导师
2014.10-至今江南大学食品学院教授
2012.9-2013.9比利时鲁汶大学博士后,导师JanDelcour
2008.4-至今江南大学硕士生导师
2007.8-2014.10江南大学食品学院副教授
2006.6-2007.7江南大学食品学院校聘副教授
►学术及社会兼职
江苏省“青蓝工程”优秀青年骨干教师
中国粮油学会食品分会常务理事;
江苏省粮食行业协会面粉分会理事;
中国全谷物理事会专家委员会委员。
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