江南大学食品学院导师：贾承胜

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江南大学食品学院导师：贾承胜正文

　　►个人简介
　　贾承胜，副教授，学位：博士

　　►学习经历
　　1996.9-1999.7，中国科学技术大学研究生，获化学理学硕士学位；
　　2003.3-2006.5，中国科学技术大学研究生，获化学理学博士学位；
　　2006.5-2006.11，中科院上海有机化学研究所有机氟化学重点实验室博士后；
　　2014.1-2015.1，美国田纳西大学食品科学系博士后。

　　►研究经历
　　1999.7-2003.3安徽省药物研究所新药研究室，助理研究员
　　2006.9-江南大学食品学院，副教授

　　►主讲课程
　　研究生：食品风味化学，食品物性学研究方法
　　本科生：食品化学，食品感官评定

　　►研究领域
　　1.食品化学
　　2.功能性食品添加剂与配料
　　3.食品生物大分子结构与功能特性

　　►研究中心
　　食品加工与配料

　　►研究领域
　　食品化学，食品营养与功能因子

　　►联系方式
　　手机：15961772796
　　Email：chshjia@126.com
　　通讯地址：无锡市蠡湖大道1800#食品学院E409

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