中国科学技术大学食品科学考研专业分析

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中国科学技术大学食品科学考研专业分析正文

学校介绍
中国科学技术大学创建于1958年，是中国科学院所属的一所以理工学科为主、兼有以科技为背景的管理和人文学科的全国重点大学，是国内唯一同时承担“985工程”、“211工程”、中科院“知识创新工程”三大工程建设任务的研究型大学。中国科大研究生院成立于1978年，是经国务院批准创办的中国首个研究生院。1981年学校被国务院批准为首批博士、硕士学位授予单位。1983年，在人民大会堂举行的我国首批18名博士学位授予仪式中，有6名来自中国科大……数十年来，中国科大研究生教育续写了一个又一个辉煌，学校现已发展成为我国重(来自:考研派之家公众号)要的本硕博一体化创新人才培养基地。自1978年恢复研究生招生至2012年12月，学校累计已授予博士学位6200余名，学术硕士学位12700余名，专业硕士学位8600余名。目前，在学博士研究生3000余人，全日制学术型硕士研究生5000余人，全日制专业学位硕士研究生4200余人，中科院代培研究生1000余人。中国科大研究生教育秉承“创寰宇学府，育天下英才”的理念，以培养各类精英人才为己任，从中国科大走出的毕业(来自:考研派之家公众号)生，在科研、国民经济建设和社会发展的各个领域担纲挑梁，挥洒才能，为学校、为中华民族赢得了极佳声誉。学校共有27个一级学科博士学位授权点；8个一级学科国家重点学科，4个二级学科国家重点学科，2个国家重点（培育）学科，理学博士点国家重点学科。
 
专业介绍
专业前景  食品工业是有关国民营养和健康保障的重要产业，在国民经济中占有重要地位。随着经济全球化，食品工业的发展前景更加广阔。本专业是我院专门培养食品业高级人才的骨干专业，以化学、生物学、物理学、营养学、工程学等学科为基础，以食品与农产品加工、贮藏及质量管理为核心，专门培养符合现代食品产业发展需求的复合型高级专业人才。
考试科目

研究方向	初试科目	复试科目或内容	初试参考书目或教材
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④836生物化学B	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④836生物化学B	复试包括笔试、实 践（实验）能力考 核、外国语听力与 口语测试、综合素 质考核、体检等内 容。	新版中日交流标准日本语》初级（上下）2013第二版，人民教育出版社。242德语《新编大学德语》（1、2）2010第二版，朱建华编，外语教学与研究出版社。243法语《走遍法国》第一册（上、下）2006版，Guy Capelle等编，外语教学与研究出版社。

 
参考书目
新版中日交流标准日本语》初级（上下）2013第二版，人民教育出版社。242德语《新编大学德语》（1、2）2010第二版，朱建华编，外语教学与研究出版社。243法语《走遍法国》第一册（上、下）2006版，Guy Capelle等编，外语教学与研究出版社。
分数线

年份	分数线
2020	360
2019	350

 
学费
中国科学技术大学食品科学专业研究生均需缴纳学费。学术学位硕士研究生学制3年，学费标准为0.8万元/生.学年，每学年第一学期开学报到时缴纳，按三学年缴纳。
 
主要导师
牟海津，博士，教授，现任中国海洋大学食品科学与工程学院副院长。英国Reading大学博士后，教育部新世纪优秀人才。社会任职包括：中国农学会农产品贮藏加工分会理事、中国水产学会资深会员、山东省食品科学技术学会理事、美国ASLO会员、青岛市食品工业协会理事、青岛市政协委员等。获硕士生导师资格，所从事(来自:考研派之家公众号)的研究方向：食品微生物、微生物天然产物及海洋微生物工程。　　在国内外学术期刊上发表论文100余篇，其中SCI/EI收录论文40余篇。申请国家发明专利12项（第一发明人8项）。参与完成的山东省科委攻关课题“褐藻胶裂合酶工程化研究”由省科委鉴定为国际领先水平。主编《海洋微生物工程》，副主编《食品原料生产安全控制技术》，参编教材2部，专著1部。
 
吴东：教授，博导于吉林大学大学获微电子学与固体电子学博士学位。在日本理化学研究所做博士后，加入中国科学技术大学精密机械与精密仪器系任教授。已在Light:Sci&Appl.(Nature系列子刊)，Adv.Mater.，Adv.Funct.Mater.，LaserPhoton.Rev.等杂志发表相关论文50篇，中影响因子3.0以上45篇，8.0以上11篇。所发(来自:考研派之家公众号)表的论文被杂志封面采用、专题评价、最高下载和转载累计30篇次，已被他引1000余次。研究方向：激光微纳加工、微纳米技术、先进精密制造、激光干涉技术、微光学器件、微机械（MEMS）、微芯片实验室、仿生功能结构。
 
师俊玲：博士教授博士生导师。现为食品生物工程教研室主任，院学术指导委员会委员，中国农学会会员，陕西省农学会理事，中国农业工程学会会员。负责国家948、国家863、国家自然科学基金、国家“十五”支撑计划、农业部公益性行业计划等项目子课题或协作课题，陕西省自然科学基金、陕西省科技攻关等项目，为国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位成员。已公开发表学术论文70余篇，其中SCI论文7篇。获第五届陕西青年科技奖、陕西省新长征突击手、陕西省科技进步三等奖。

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