中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

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中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师正文

　　►个人简介
　　姓名     梁志宏     
　　性别     女
　　出生日期      1969年
　　籍贯     内蒙古
　　民族     汉
　　学历/学位     博士
　　职称     副教授
　　电话：    010-62738552
　　E-mail：   hongzil@sina.com.cn
　　通信地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学302信箱

　　►学习工作经历
　　2012.02-2012.12 访问学者 (Virginia-Maryland College of Veterinary Medicine 美国弗吉尼亚理工大学)
　　2003-2008 中国农业大学 食品科学与营养工程学院 食品科学专业，获工学博士学位。
　　1996-1999 中国农业大学 植物科技学院 植物病理学专业，获农学硕士学位。
　　1987-1991 北京农业大学 生物学院 微生物专业，获理学学士学位。
　　1999-至今 中国农业大学食品科学与营养工程学院，讲师，副教授。
　　1991-1996 内蒙古回民奶食品厂 从事检验、品控等工作。

　　►主要研究方向
　　食品微生物；微生物与食品安全

　　►近期发表文章
　　贾欣, 徐诗涵, 梁志宏, 黄昆仑. 2014, 赭曲霉毒素A的微生物脱毒研究进展. 生物技术通报, 12:18-23.
　　黎佳茜, 韩诗雯, 丁宇宁, 梁志宏. 2014, 某高校图书馆空气微生物污染的调查分析. 图书情报工作, S1:115-118（URP）
　　师磊, 梁志宏, 徐诗涵, 郑浩, 黄昆仑. 2013, 一株地衣芽胞杆菌Sl-1对赭曲霉毒素A的吸附和降解研究. 农业生物技术学报, 12:1420-1425.
　　石丽敏, 黄岚, 梁志宏. 2013, 阻抗特性评价猪肉的新鲜度. 食品科学, 11:13-18
　　石丽敏, 黄岚, 梁志宏. 2011, 冷鲜猪肉的新鲜度评价研究进展. 肉类研究, 12:40-43
　　何云龙, 梁志宏, 许文涛, 黄昆仑, 罗云波. 2009, 葡萄中碳黑曲霉的分离及其产生赭曲霉毒素A的研究. 中外葡萄与葡萄酒, 01:4-8.（URP）
　　李俊霞, 焦自好, 王斐, 关舒, 牛天贵, 梁志宏. 2009, 降黄曲霉毒素B1菌株发酵条件的研究. 食品科学, 13:157-162
　　Shi Lei, Zhihong Liang, Junxia Li, Junran Hao, Yuancong Xu, Kunlun Huang, Jingjing Tian, Xiaoyun He, and Wentao Xu. 2014. "Ochratoxin A biocontrol and biodegradation by Bacillus subtilis CW 14." Journal Of The Science Of Food And Agriculture. 94( 9): 1879-1885.
　　Wang, Yan, Weiwei Zhao, Junran Hao, Wentao Xu, YunBo Luo, Weihong Wu, Zhuojun Yang, Zhihong Liang, and Kunlun Huang. 2014. Changes in biosynthesis and metabolism of glutathione upon ochratoxin A stress in Arabidopsis thaliana. Plant Physiology & Biochemistry. 79, 10-18.

　　►教学/科研工作
　　讲授《普通微生物学》、《食品微生物学》、《食品环境学》与《食品安全与毒理学基础》等课程。完成《食品微生物》、《普通微生物》的精品课程建设。
　　主持/参加国家863项目、国家自然科学基金、国家科技基础条件平台建设项目
　　指导国家大学生创新性实验计划及URP计划

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