中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师

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中国农大食品科学与营养工程学院食品科学导师正文

　　►个人简介
　　姓名     姜微波
　　性别     男
　　出生日期     1963年4月
　　籍贯     黑龙江
　　民族     汉
　　学历/学位     博士
　　职称     教授
　　通信地址：北京市海淀区清华东路17号（100083）中国农业大学食品学院
　　电话： 62736565（O）；62737537（L）
　　E-mail：jwb@cau.edu.cn

　　►学习工作经历
　　1990——1994年，希伯来大学，获博士学位
　　1994——1995，以色列国家农业研究中心，博士后研究
　　1996——至今中国农业大学 食品学院

　　►主要研究方向
　　果蔬衰老机理与控制技术
　　果蔬保健功能成分
　　饮食安全与健康

　　►主要科研成果
　　已在国内外学术期刊上发表研究论文170余篇,包括《Acta Physiol Plant》、《Chinese Science Bulletin》、《European Journal of Plant Pathology》、《Food Technology & Biotechnology》、《Food Chemistry》、《Food and Chemical Toxicology》、《Food Science & Technology International》、《Hortscience》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Journal of Food Science》、《Journal of Food Quality》、《Journal of Phytopathology》、《Journal of Science of Food & Agriculture》、《Journal of Food Biochemistry》、《Journal of Food Processing & Preservation》、《Journal of Horticultual Science & BioTechnology》、《LWT-Food Science & Technology》、《Molecules and Cells》、《Phytochemistry》、《Physiol Plant》、《Plant Growth Regulation》、《Plant Journal》、《Plant Science》、《PloS One》、《Postharvest Biology & Technology》、《Process Biochemistry》、《Scientia Horticulture》等SCI收录期刊和EI收录论文90多篇。申报、获得专利发明10多项。通过部级鉴定成果2项。

　　►主要科研项目
　　主持完成的科研项目包括国家“支撑计划”、“863”项目、国家自然科学基金面上项目和重点项目、中-以农业合作基金、北京自然科学基金等国家和省部级项目10余项。

　　►研究生培养概况
　　已指导毕业的硕士和博士研究生50多名，研究生主要从事下列几方面学位论文研究课题:
　　* 果蔬衰老机理与病理及其控制技术
　　* 果蔬组织中抗氧化体系分析
　　* 果蔬特效营养功能成分鉴定
　　* 食源危害的流行病学分析

　　►曾获奖励及其它
　　中国农业大学优秀班主任
　　中国农业大学优秀教师
　　中国农业大学杰出教师

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