发布时间：2020-12-11 编辑：考研派小莉 推荐访问：
2021浙江工业大学食品科学与工程专业研究生考试参考书目

2021浙江工业大学食品科学与工程专业研究生考试参考书目的内容如下，更多考研资讯请关注我们考研派网站的更新！敬请收藏本站。或下载我们的考研派APP和考研派微信公众号（里面有非常多的免费考研资源可以领取哦）[2021浙江工业大学工商管理专业研究生考试参考书目] [2021浙江工业大学应用经济学专业研究生考试参考书目] [2021浙江工业大学资源与环境专业研究生考试参考书目] [2021浙江工业大学环境科学与工程专业研究生考试参考书目] [2021浙江工业大学马克思主义理论专业研究生考试参考书目] [2021浙江工业大学科学技术哲学专业研究生考试参考书目]

浙江工业大学学姐微信
为你答疑,送资源

95%的同学还阅读了： [2021浙江工业大学研究生招生] [浙江工业大学研究生分数线[2013-2020]] [浙江工业大学王牌专业排名] [浙江工业大学考研难吗] [浙江工业大学研究生院] [浙江工业大学考研群] [浙江工业大学研究生学费] [浙江工业大学研究生奖学金] [浙江工业大学研究生辅导] [浙江工业大学在职研究生招生简章] [考研国家线[2006-2020]] [2021年考研时间：报名日期和考试时间]

2021浙江工业大学食品科学与工程专业研究生考试参考书目正文

083200 食品科学与工程

一、复试科目及参考书目

1. 复试科目：食品科学与工程专业综合（含食品分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品添加剂、食品微生物学等）
2. 参考书目：
《食品分析》，大连轻工业学院等编，中国轻工业出版社，2019.05
《食品工艺学》（第一版），夏文水主编，中国轻工业出版社，2017.11

《食品工厂机械与设备》（第二版），许学勤主编，中国轻工业出版社，2018.11
《食品添加剂》（第二版），孙平主编，中国轻工业出版社，2020.05
《食品微生物学》，桑亚新、李秀婷主编，中国轻工业出版社，2018.04
 
 

二、同等学力加试科目及参考书目

1. 加试科目：食品工艺学、食品机械与设备
2. 参考书目：
《食品工艺学》（第一版），夏文水主编，中国轻工业出版社，2017.11
《食品工厂机械与设备》（第二版），许学勤主编，中国轻工业出版社，2018.11

本文来源：http://m.okaoyan.com/zhejianggongyedaxue/cankaoshumu_394025.html