发布时间:2021-11-06 编辑:考研派小莉 推荐访问:
浙江工商大学食品与生物工程学院导师:张虹

浙江工商大学食品与生物工程学院导师:张虹的内容如下,更多考研资讯请关注我们考研派网站的更新!敬请收藏本站。或下载我们的考研派APP和考研派微信公众号(里面有非常多的免费考研资源可以领取哦)[浙江工商大学公共管理学院导师:徐越倩] [浙江工商大学公共管理学院导师:黄红华] [浙江工商大学公共管理学院导师:顾杰] [浙江工商大学公共管理学院导师:徐建春] [浙江工商大学公共管理学院导师:苑韶峰] [浙江工商大学公共管理学院导师:陈剩勇]

浙江工商大学学姐微信
为你答疑,送资源

95%的同学还阅读了: [2022浙江工商大学研究生招生目录] [浙江工商大学研究生分数线[2013-2021]] [浙江工商大学王牌专业排名] [浙江工商大学考研难吗] [浙江工商大学研究生院] [浙江工商大学考研群] [浙江工商大学研究生学费] 浙江工商大学保研夏令营 浙江工商大学考研调剂2022最新信息 [浙江工商大学研究生辅导] [考研国家线[2006-2021]] [2022年考研时间:报名日期和考试时间]

浙江工商大学食品与生物工程学院导师:张虹正文


  姓名:张虹 
  性别:女 
  职称:教授 
  所在学院:食品与生物工程学院 

  研究方向:食品质量与安全;功能性食品;水产品开发。

  个人简介:
  张虹,女,在杭州商学院(现浙江工商大学)食品系获学士学位,浙江大学药物分析专业获硕士学位,浙江大学理学院获化学博士学位,现任食品质量与安全系教授。
  曾作为访问学者赴美国农业部南方研究中心从事研究工作。
  长期从事仪器分析、食品营养学等学科的本科生、研究生的教学及科研工作,具有丰富的教学经验。
  先后承担数项省部科研项目数项,并在Analytical Biochemistry、Journal of Food Science、科学通报、分析化学、食品科学、营养学报等国内外杂志上发表论文40余篇,其中多篇被SCI,EI收录。

  目前从事的研究内容
  (1)食品质量与安全:利用GC-MS, HPLC-MS及免疫分析等手段分析及控制食品中的有毒有害成分。
  (2)药食兼用食品功能因子的活性筛选及其分离鉴定:如抗癌活性成分的快速筛选;与血管紧张素酶有关的生物活性成分筛选;采用HPLC、MS、NMR等方法对功能因子分离鉴定。
  (3)水产品开发:利用低值水产品及水产品加工副产物开发新型功能食品及药物,如利用鱼类加工副产物开发软骨素、皮肤素等糖氨聚糖。

  *如果发现导师信息存在错误或者偏差,欢迎随时与我们联系,以便进行更新完善。

添加浙江工商大学学姐微信,或微信搜索公众号“考研派之家”,关注【考研派之家】微信公众号,在考研派之家微信号输入【浙江工商大学考研分数线、浙江工商大学报录比、浙江工商大学考研群、浙江工商大学学姐微信、浙江工商大学考研真题、浙江工商大学专业目录、浙江工商大学排名、浙江工商大学保研、浙江工商大学公众号、浙江工商大学研究生招生)】即可在手机上查看相对应浙江工商大学考研信息或资源

浙江工商大学考研公众号 考研派之家公众号

本文来源:http://m.okaoyan.com/zhejianggongshangdaxue/yanjiushengdaoshi_513878.html