发布时间:2015-07-15 编辑:考研派小莉 推荐访问: 食品科学与工程
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初试科目:
  ①101政治;②201英语或202 俄语或203日语;③302数学二;④ 811食品生物化学。
  复试科目:
  食品科学综合(812微生物学和813食品化学)。
  另同等学历需加试800《食品分析》。
  参考书目
  科目    参考书    出版社    作者
  811食品生物化学    《生物化学教程》第三版    四川大学出版社,2002年    张洪渊主编
  812微生物学    微生物学    高等教育出版社,2006年5月,第二版    沈萍等主编
  813食品化学    食品化学    化学工业出版社,2014年8月    汪东风主编
  800食品分析    食品分析    中国轻工业出版社,1994年    大连轻工业学院等