河南工业大学粮油食品学院食品科学系介绍

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食品科学系

食品科学系是河南省重点学科，成立于1984年，具有硕士学位点，以食品资源开发和利用，现代食品加工技术，食品营养与功能性食品开发，食品安全与质量控制为主要研究方向。 [9]

河南工业大学粮油食品学院网站显示， [9]  该系承担科研项目54项，其中包括3项国家“十五”科技攻关项目，国家自然科学基金项目3项，省部级科研项目26项，包括杰出青年基金2项，以及其它项目22项，共承担科研项目总经费398万元。发表学术论文145篇，其中SCI收录的论文9篇。获奖项目7项，出版著作18部，获得专利4项，其中美国发明专利1项，中国发明专利1项，实用新型专利2项。 [9]

河南工业大学粮油食品学院网站显示， [9]  该系教师队伍中有教授8人，副教授11人，现有博士学位6人，硕士学位8人。该系成立以来共培养千余名本科生，近百名研究生，为同行企业培训技术骨干330人。