发布时间:2020-04-26 编辑:考研派小莉 推荐访问:
广东工业大学轻工化工学院食品科学专业的介绍

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广东工业大学轻工化工学院食品科学专业的介绍正文

二级学科代码及名称:083201食品科学                      管理单位:轻工化工学院

 
一、研究方向
1、农产品绿色加工与安全保藏;
2、食品无添加制造工艺与技术;
3、天然食品添加剂的开发;
4、新型餐饮调味品的开发。
 
二、课程设置  
 
类别 课程
编号
课程名称

开课学期 开课单位 拟定
任课教师
备注


213001 自然辨证法概论 18 1 政法学院 刘国建  
熊志军
 
213402 科学社会主义的理论与实践 36 2 政法学院 黄容芳  
谢迪斌
 
216001 第一外国语基础部分(英语) 60 2 外国语学院 朱和平  
外籍教师
 
216002 第一外国语基础部分(英语) 60 2 外国语学院 朱和平  
外籍教师
 
206001 第一外国语专业部分(英语) 16 1 轻工化工学院 姜欣
姜燕
 
206323 高级生物化学 48 3 轻工化工学院 谭竹钧
傅明辉
 
206205 高等食品化学 48 3 轻工化工学院 吴克刚
柴向华
 
206207 食品生物技术 32 2 轻工化工学院 韩雅莉
丁利君
 
206208 仪器分析及色谱分析 32 2 轻工化工学院 尚红霞
张焜
 



206325 食品物性学 32 2 轻工化工学院 丁利君
吴克刚
 
206326 食品加工新技术 32 2 轻工化工学院 吴克刚
丁利君
 
206327 生物大分子分离技术 32 2 轻工化工学院 谭竹钧
韩雅莉
 
206328 酶与酶工程 32 2 轻工化工学院 张宏梅
谭竹钧
 
206185 食品安全 32 2 轻工化工学院 柴向华
吴克刚
 
206407 现代细胞与分子生物学原理与技术 32 2 轻工化工学院 韩雅莉
傅明辉
 



206300 文献阅读与选题报告         / 1 轻工化工学院 指导教师  
206301 学术活动、实践活动   / 3 轻工化工学院 /  
发表论文: 按授予学位要求,公开发表与学位论文相关学术论文至少1篇
 



本文来源:http://m.okaoyan.com/guangdonggongyedaxue/yanjiushengyuan_260472.html