制糖工程考研考试科目

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制糖工程研究生考试科目：

①101思想政治理论

②201英语一

③302数学二

④863碳水化合物化学

（以广西大学为例，不同院校有所不同，仅供参考）

 

制糖工程考研参考书：

 碳水化合物化学

《碳水化合物化学》 张力田 中国轻工业出版社

（以广西大学为例，不同院校有所不同，仅供参考）

 

制糖工程专业研究生就业：

制糖工程就业方向

就业前景：

糖是人们生活中的必需品，其主要的原材料是甘蔗。我国甘蔗的产地主要分布在云南、广西、广东等地其中以广西的产量最高。近年来，随着技术的发展，制糖生产的产业链不断延伸。国外的制糖企业为了替代越来越贵的石油大都转向生产酒精，其直接导致国际产糖量下降，我国的糖价有所升高。这对于制糖工程专业的毕业生来讲无疑是个好消息。

我国制糖工程硕士招生院校一直较少，而每年制糖企业的需求量极大，所以往往处于供不应求的状态。优秀的具有管理能力的人才更是炙手可热。所以总体来说，制糖工程专业的就业前景十分广阔。

制糖工程专业优秀的硕士毕业生主要可在科研单位、高等院校、甘蔗糖业、食品加工生产公司、生物化工企业等领域从事科学研究、专业教学、产品研发、产品质量检测、工程技术、生产技术管理和经营管理等工作。

制糖工程相关职位

甘蔗制糖工艺师,制糖工艺高级项目经理