发布时间：2020-08-04 编辑：考研派小莉 推荐访问：
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2021河南科技大学食品与生物工程学院专业型研究生考研参考书目正文
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专业名称、 代码 |
研究方向 | 考试科目 | 备 注 |
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院（系）代码及名称： 007 食品与生物工程学院 学科专业名称及代码： 生 物 与 医 药 （086000） |
1. 食品工程 |
第一单元： 101 思想政治理论第二单元： 204 英语二 第三单元： ①302 数学二 ②338 生物化学 ①-②任选 1 门 第四单元： 选择方向 1 考生： ①846 食品化学 ②847 食品营养学 ③845 食品工程原理 ①-③任选 1 门 选择方向 2 考生： ①847 食品营养学 ②848 分子生物学 ③927 发酵工程学 ①-③任选 1 门 |
复试科目名称： 选择方向 1 考生： 食品工艺学 选择方向 2 考生： 微生物学 同等学力加试科目名称： 选择方向 1 考生： ①食品保藏原理 ②食品机械学 选择方向 2 考生： ①普通生物学 ②遗传学 |
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2. 生物技术与工程 |
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院（系）代码及名称： 007 食品与生物工程学院 学科专业名称及代码： 食品加工与安全（095135） |
1. 营养与食品安全 |
第一单元： 101 思想政治理论第二单元： 204 英语二 第三单元： 341 农业知识综合 （三）（包含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术，每部分 50 分） 第四单元： ①846 食品化学 ②847 食品营养学 ③849 微生物学 ①-③任选 1 门 |
复试科目名称： 食品工艺学 同等学力加试科目名称： ①食品保藏原理 ②食品机械学 |
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2. 功能性食品开发 |
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3. 食品加工与质量控制 |
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4. 食品分析与智能检测 |
本文来源：http://m.okaoyan.com/henankejidaxue/cankaoshumu_346644.html
