中国科学技术大学食品工程考研专业分析

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中国科学技术大学食品工程考研专业分析正文

学校介绍
中国科学技术大学创建于1958年，是中国科学院所属的一所以理工学科为主、兼有以科技为背景的管理和人文学科的全国重点大学，是国内唯一同时承担“985工程”、“211工程”、中科院“知识创新工程”三大工程建设任务的研究型大学。中国科大研究生院成立于1978年，是经国务院批准创办的中国首个研究生院。1981年学校被国务院批准为首批博士、硕士学位授予单位。1983年，在人民大会堂举行的我国首批18名博士学位授予仪式中，有6名来自中国科大……数十年来，中国科大研究生教育续写了一个又一个辉煌，学校现已发展成(来自:考研派之家公众号)为我国重要的本硕博一体化创新人才培养基地。自1978年恢复研究生招生至2012年12月，学校累计已授予博士学位6200余名，学术硕士学位12700余名，专业硕士学位8600余名。目前，在学博士研究生3000余人，全日制学术型硕士研究生5000余人，全日制专业学位硕士研究生4200余人，中科院代培研究生1000余人。中国科大研究生教育秉承“创寰宇学府，育天下英才”的理念，以培养各类精英人才为己任，从中国科大走出的毕(来自:考研派之家公众号)业生，在科研、国民经济建设和社会发展的各个领域担纲挑梁，挥洒才能，为学校、为中华民族赢得了极佳声誉。学校共有27个一级学科博士学位授权点；8个一级学科国家重点学科，4个二级学科国家重点学科，2个国家重点（培育）学科，理学博士点国家重点学科。
 
专业介绍
该专业为工科专业，是通过教育部工程教育专业认证委员会认证专业，是河南省特色专业和综合改革试点专业，学制四年。艾瑞深中国校友会网2016中国大学学科排行榜显示，我院“食品科学与工程”学科在全国食品科学与工程学科中排名并列20，为三星级中国知名学科。培养学生具有宽厚的知识基础和较强的(来自:考研派之家公众号)创新实践能力，能引领、促进食品行业发展的应用型高级专门人才。主要专业课程有食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品工艺学、食品工程原理、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品安全与质量控制、食品保藏原理等。学生毕业后可在科研院所、食品药品、质量监督、卫生防疫、海关、商检、外贸、环保、医药、化工等部门和各类食品及农产品加工企业工作。
考试科目

研究方向	初试科目	复试科目或内容	初试参考书目或教材
1、材料物理与化学 2、材料学	101思想政治理论 201英语一 302数学二	802材料科学基础 或815固体物理或 832普通物理B或 846综合化学	《数据结构》(C语言版) (严蔚敏 清华大学出版社)《计算机原理与设计》(王保恒等 高等教育出版社 2015)。

 
参考书目
《数据结构》(C语言版) (严蔚敏 清华大学出版社)《计算机原理与设计》(王保恒等 高等教育出版社 2015)。
 
分数线

年份	分数线
2020	300
2019	295

 
学费
中国科学技术大学食品工程专业研究生均需缴纳学费。学术学位硕士研究生学制3年，学费标准为0.8万元/生.学年，每学年第一学期开学报到时缴纳，按三学年缴纳。
 
主要导师
李良彬：在成都科技大学获原子分子物理理学硕士，在此期间，主要从事超硬材料的高压合成。2000年在四川大学获高分子材料加工工程工学博士。博士论文是研究压力对高分子材料结晶的影响。基于博士论文工作，以第一作者发表SCI收录文章11篇，获全国百篇优秀论文提名和四川大(来自:考研派之家公众号)学优秀论文一等奖。从2000年到2003年，在荷兰国家原子分子物理所从事博士后研究工作。目前已发表SCI收录文章约70余篇，书两章节，专利19项。
 
刘学波：黑龙江省克山县人，博士，教授，博士生导师，西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长，入选教育部“新世纪优秀人才计划”，西北农林科技大学“青年学术骨干支持计划”，西北农林科技大学学术委员会委员。食品功能化学与营养，具体为：① 天然食品因子促进长寿、干预神经退行性疾病(来自:考研派之家公众号)和生活习惯病（Life style-related diseases，如癌症、高血压、动脉硬化、糖尿病等）的作用功效、机理及相关功能性食品的开发；② 脑内不饱和脂肪酸氧化与帕金森病发病分子机制的关系；③ 食品功能因子或有害物的体内代谢规律及代谢物生成的化学研究。
 
王昌禄：教授长期从事研究生教育、管理和学科建设工作、本科生、硕士、博士研究教学和指导工作以及科研工作。曾招收研究生学科及主要研究方向包括发酵工程(微生物代谢工程;工业生物技术;药物生物转化与合成);食品科学(食品生物技术;有机食品);制糖工程(微生物多糖代谢工程);农产品加工及贮藏(来自:考研派之家公众号)工程(农副产品生物转化及资源开发;新机能饲料);微生物与生化药学(药物生物转化与合成，新型医药用酶)。在读和已培养博士后、博士、硕士研究生60余名。在国内外学术刊物和国内外学术会议发表论文100余篇，出版教材、专著6部。

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