中国海洋大学食品科学与工程考研专业分析

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中国海洋大学食品科学与工程考研专业分析正文

学校介绍
中国海洋大学（Ocean University of China，OUC），简称中国海大、海大，位于山东省青岛市，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，是国家“世界一流大学建设高校”（A类）、“985工程”和“211工程”重点建设高校，入选“2011计划”、“111计划”、卓越工程师教育培养计划、卓越农林人才教育培养计划、国家大(来自:考研派之家公众号)学生创新性实验计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、新工科研究与实践项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校，为中欧精英大学联盟、北极大学、国际南极学院、国际涉海大学联盟成员，全国首批博士、硕士学位授予单位。截至2019年12月，学校辖崂山、鱼山和浮山三个校区，在建中国海洋大学黄岛校区、中国海洋大学深圳研究院、三亚研究生院 ；设有19个学院，1个基础教学中心；有教职工3678人，中国科学院院士5人，中国工程院院士9人；全日制在校生27300余人，其中本科生15000余人、硕士10400余人、博士1900余人；有9个学科进入ESI全球科研机构排名前1%。2017年世界大学学术排名中，学校居全球第301-400位
专业介绍
学院设有食品科学与工程一级学科硕士点和博士点，涵盖该学科内的水产品加工及贮藏工程、农产品加工及贮藏工程、食品科学、粮油与蛋白质工程。学院现有教职工78人，其中教授25人，教授级高级工程师1人，副教授21人，讲师、工程师、实验师7人。专任教师具有博士学位的占95％以上，有国外一年以上留学经历的占80%以上。我院有国家(来自:考研派之家公众号)万人计划教学名师1人，泰山学者3人（攀登计划、海外特聘专家和青年专家各1人），国家现代农业产业技术体系岗位科学家3人，教育部新世纪优秀人才支持计划6人，山东省学科带头人1人，教育部骨干教师资助计划1人，山东省教学名师2人。有1人获得国家自然科学基金优秀青年基金项目资助。食品科学与工程教师团队在2017年被评为全国首批“黄大年式教学团队”
考试科目

研究方向	初试科目	复试科目或内容	初试参考书目或教材
083200食品科学与工程	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④836生物化学B	F0701食品化学	《食品化学》汪东风主编，化学工业出版社，2007

 
参考书目
《食品化学》汪东风主编，化学工业出版社，2007
 
分数线

年份	分数线
2020	330
2019	339

 
学费
中国海洋大学食品科学与工程研究生均需缴纳学费。学士学位硕士研究生学制3年，学费标准为8000元/生.学年，每学年第一学期开学报到时缴纳，按三学年缴纳
 
主要导师
王君玮：研究员，博士，籍贯：山东临沂，出生年月：1968.06。主要研究方向：动物源食源性致病微生物风险监测与评估。现任中国动物卫生与流行病学中心致病微生物监测室主任，农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室（青岛）常务副主任，农业农村部动物(来自:考研派之家公众号)及动物产品卫生质量监督检验测试中心副主任，中国海洋大学、青岛农业大学硕士导师。
 
王建华：博士，研究员，硕士生导师。现工作单位山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心（青岛市），中国海洋大学兼职教授，中国海洋大学校外研究生导师。研究方向为食品安全与质量控制，主要从事食品中农药残留、污染物等质量检测及相关研究。曾获得青岛市劳动模范，国家质检总局青年岗位能手和山东省十大青年岗位能手。
 
李来好：中共党员，研究员，博士，博士生导师，任中国水产科学研究院南海水产研究所副所长，国家水产品加工技术研发中心主任，兼任中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会副主任，中国水产流通与加工学会理事，广东省食品学会常务理事，广东省食品学会海洋食品专业委员会副主任、广东省水产品加工与质量控(来自:考研派之家公众号)制专业委员会副主任。长期从事水产品加工、水产品质量安全与水产标准化等工作。获得各级科技奖励25项，其中国家级二等奖2项，省（部）级一等奖3项、二等奖7项、三等奖7项，厅（局）级一等奖1项，二等奖3项，三等奖2项。获得国家发明专利16项。发表学术论文200多篇，出版专著8本。

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