2022浙江农林大学动物生物化学研究生考研大纲及参考书目

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2022浙江农林大学动物生物化学研究生考研大纲及参考书目正文

浙江农林大学硕士研究生入学考试
《动物生物化学》考试大纲
一、 考 试 性 质
浙江农林大学硕士研究生入学《动物生物化学》考试是为招收兽医学硕士研究生而设置的具有选拔功能的水平考试。它的主要目的是科学、公平、有效地测试考生对动物生生物化学内容的掌握程度和应用相关知识解决问题的能力，确保硕士研究生的招生质量。
二、 考试的基本要求
动物生物化学
要求考生全面了解动物生物化学研究的基本内容和方法，理解和掌握生物化学有关的基本概念、理论以及实验原理和方法；能够运用辩证的观点正确认识生命现象的生物化学本质和规律，具备分析和解决生命科学研究问题的能力。
三、 考试方法和考试时间
本试卷采用闭卷笔试形式，试卷满分为150分，考试时间为180分钟。
四、 考试内容和考试要求

(一) 绪论
考试内容
1. 生物化学概述
2. 生物化学的发展简史
考试要求
1. 掌握生物化学基本概念
2. 了解生物化学的发展史及其主要研究内容
3. 了解生物化学与动物生产和健康的关系
(二) 蛋白质
考试内容
1. 蛋白质的化学组成和化学结构
2. 蛋白质的高级结构
3. 蛋白质结构与功能的关系
4. 蛋白质的理化性质及分离鉴定
考试要求
1. 掌握蛋白质的元素组成和基本结构单位（氨基酸的组成和连接方式）
2. 掌握肽的概念及理化性质
3. 掌握蛋白质的初级结构和高级结构（二级结构、超二级结构、结构域、三级结构和四级结构）与功能的关系
4. 掌握蛋白质分离鉴定的主要方法：电泳、层析、离心
(三) 核酸
考试内容
1. 核酸的种类和化学组成
2. 核酸的分子结构
考试要求
1. 掌握核酸（DNA和RNA）的化学组成单位
2. 掌握DNA的分子结构特点：一级结构、二级结构、三级结构
3. 掌握RNA的分子结构特点：一级结构和二级结构
(四) 酶
考试内容
1. 酶的概念和特性
2. 酶的化学结构及结构与功能的关系
3. 酶的作用机理及酶促反应动力学
考试要求
1. 掌握酶的概念（酶、酶活性、酶活力单位、比活力等）及酶的催化特性
2. 掌握酶的化学结构：单纯酶和结合酶；酶的辅助因子；维生素与辅酶
3. 掌握酶的结构与功能的关系：酶的活性中心与必需基团；酶原与酶原的激活
4. 掌握酶的催化机理及酶促反应动力学（底物浓度、酶浓度、pH、温度、抑制剂和激活剂对酶促反应速度的影响
(五) 糖类代谢
考试内容
1. 糖原的分解与合成
2. 葡萄糖的分解代谢
3. 糖异生和戊糖磷酸途径
考试要求
1. 掌握糖原的分解与合成的反应过程、关键酶及生理意义
2. 掌握葡萄糖的无氧分解和有氧分解反应过程、关键酶及生理意义
3. 掌握糖异生和戊糖磷酸途径的反应过程、关键酶及生理意义
4. 掌握糖代谢各途径之间的联系与调节
(六) 生物氧化
考试内容
1. 生物氧化的基本概念
2. 电子传递链
考试要求
1. 掌握糖生物氧化过程的酶类（需氧脱氢酶、不需氧脱氢酶和氧化酶等）
2. 掌握两条重要电子传递链的组成、排列顺序和电子传递抑制剂
3. 掌握生物氧化中ATP的生成过程
(七) 脂类代谢
考试内容
1. 脂类的分解和合成代谢
2. 脂类代谢调控及脂类在体内的运转情况
考试要求
1. 了解脂类的生理功能
2. 掌握脂肪的分解代谢：脂肪动员；甘油的代谢；脂肪酸的分解代谢（脂肪酸的β—氧化；酮体的生成与利用；奇数碳链脂肪酸的氧化作用）
3. 掌握脂肪的合成代谢：长链脂肪酸的生物合成、脂肪酸碳链的延长和脱饱和、三酰甘油的合成过程
4. 掌握脂肪代谢的调控及类脂代谢（磷脂代谢和胆固醇代谢）
(八) 含氮小分子的代谢
考试内容
1. 蛋白质的营养作用
2. 氨基酸的一般分解代谢
3. 氨的代谢
4. α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成
5. 个别氨基酸的代谢
6. 核苷酸代谢
考试要求
1. 了解蛋白质的营养作用：蛋白质生理价值和必需氨基酸的概念
2. 掌握氨基酸的一般分解途径及尿素生成的机制
3. 了解α-酮酸的代谢、个别氨基酸的代谢及核苷酸的合成与分解代谢
(九) 核酸的生物合成
考试内容
1. DNA的生物合成
2. RNA的生物合成
3. 蛋白质的生物合成
考试要求
1. 掌握原核生物和真核生物的DNA复制过程及两者差异
2. 掌握反转录过程及DNA的损失和修复
3. 掌握原核生物RNA和真核生物RNA的转录过程
4. 掌握原核生物蛋白质生物合成的过程以及真核生物蛋白质生物合成的特点
(十) 基因表达的调节
考试内容
1. 基因和基因组的概念
2. 原核生物基因表达的调控
3. 真核生物基因表达的调控
考试要求
1. 掌握基因表达调控的基本概念
2. 掌握原核生物和真核生物基因表达调控的一般原理
五、主要参考书目
1. 动物生物化学（第五版），邹思湘，中国农业出版社，2016。

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