发布时间：2019-09-12 编辑：考研派小莉 推荐访问：
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浙江大学食品安全与营养考研正文
浙江大学食品安全与营养考研考试科目
|
专业代码 专业名称 |
研究方向 | 考试科目 | 复试办法及内容 | 备注 |
| 0832Z1 ▲★食品安全与营养 | ①101政治②201英语一③302 数学二④851食品微生物学或 852食品化学或838化工原理 （含流体力学、传热学、传 质过程）或830生物化学与分 子生物学（各50%） | 1.英语听力测试2.本专业 综合知识面试 | 浙江大学食品科学与工程学科拥有一级学科博士学位授予 权和博士后流动站，是农业部和浙江省重点学科。单独建 有1个国家级平台、5个省部级实验室、2个研究中心。第 四轮学科评估中获A-，2017年上海软科(ARWU)世界一流 食品学科排名第八。人均SCI论文数、人均科研经费数等 位列全国同类学科前列。 欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报 考。 按照食品科学与工程一级学科划线和复试。 |
浙江大学食品安全与营养考研参考书目
《食品化学》 冯凤琴、叶立扬 化学工业出版社
《食品微生物学》 郑晓冬 浙江大学出版社
《现代分子生物学》 朱玉贤 高等教育出版社
《生物化学》(下册) 王镜岩、朱圣庚、许长法 高等教育出版社
《生物化学》(上册) 王镜岩 高等教育出版社
《化工原理》(下册) 谭天恩 化学工业出版社
《化工原理》(上册) 谭天恩 化学工业出版社
《化工原理习题精解》下册 何潮洪 科学出版社
《化工原理习题精解》上册 何潮洪 科学出版社
《化工原理》（下册） 何潮洪、冯霄 科学出版社
《化工原理》（上册） 何潮洪、冯霄 科学出版社
浙江大学食品安全与营养专业排名
| 排名 | 学校名称 | 评估结果 |
| 1 | 南京医科大学 | A+ |
| 2 | 华中科技大学 | A+ |
| 3 | 北京大学 | A- |
| 4 | 哈尔滨医科大学 | A- |
| 5 | 复旦大学 | A- |
| 6 | 首都医科大学 | B+ |
| 7 | 中山大学 | B+ |
| 8 | 南方医科大学 | B+ |
| 9 | 第二军医大学 | B+ |
| 10 | 第四军医大学 | B+ |
| 11 | 北京协和医学院 | B |
| 12 | 中国医科大学 | B |
| 13 | 浙江大学 | B |
| 14 | 安徽医科大学 | B |
| 15 | 山东大学 | B |
| 16 | 四川大学 | B |
| 17 | 天津医科大学 | B- |
| 18 | 吉林大学 | B- |
| 19 | 上海交通大学 | B- |
| 20 | 厦门大学 | B- |
| 21 | 中南大学 | B- |
| 22 | 山西医科大学 | C+ |
| 23 | 苏州大学 | C+ |
| 24 | 郑州大学 | C+ |
| 25 | 武汉大学 | C+ |
| 26 | 广西医科大学 | C+ |
| 27 | 西安交通大学 | C+ |
| 28 | 华北理工大学 | C |
| 29 | 重庆医科大学 | C |
| 30 | 贵州医科大学 | C |
| 31 | 昆明医科大学 | C |
| 32 | 新疆医科大学 | C |
| 33 | 河北医科大学 | C- |
| 34 | 同济大学 | C- |
| 35 | 武汉科技大学 | C- |
| 36 | 广州医科大学 | C- |
| 37 | 青岛大学 | C- |
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