新乡医学院生命科学技术学院生物工程专业简介

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新乡医学院生命科学技术学院生物工程专业简介正文

生物工程（人口保健）
学制：4年；层次：本科
培养目标：培养学生掌握人口保健领域生物工程基础知识和理论，熟悉特殊医学用途食品与保健食品的设计、功能性糖及相应酶制剂的生产、益生菌等资源微生物的挖掘等方面的知识与实验技能，接受严格的科学思维训练，能在医院、企业、教育单位等相关领域从事特殊医学用途食品、保健品、生物药品的研究、工艺设计、新产品开发和人才培养工作的专门人才。
主要课程:生物化学、微生物学、酶工程、细胞工程、基因工程、发酵工程、化工原理、生物工程设备、食品营养学、食品工艺学等。

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