天津科技大学食品工程与生物技术学院导师:吕晓玲
发布时间:2021-11-20 编辑:考研派小莉 推荐访问:
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天津科技大学食品工程与生物技术学院导师:吕晓玲正文
[导师姓名]
吕晓玲
[所属院校]
天津科技大学
[基本信息]
导师姓名:吕晓玲
性别:女
人气指数:775
所属院校:天津科技大学
所属院系:食品工程与生物技术学院
职称:教授
导师类型:
招生专业:食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、食品工程
研究领域:1.食品添加剂2.农产品深加工及功能因子3.粮油食品营养与安全
[通讯方式]
办公电话:02260601445
电子邮件:lxling@tust.edu.cn
通讯地址:天津经济技术开发区第十三大街29号,食品工程与生物技术学院
[个人简述]
科研获奖1.2003年8月,《奶啤饮料工业化生产技术》,天津市科技进步奖三等奖(第二)2.2010年1月,《山楂中活性物质的提取研究及开发》,天津市科技进步奖三等奖(第三)可转化成果1.果蔬天然色素生产工艺技术和装备配套工程2.植物提取物生产工艺技术和装备配套工程3.紫甘薯等果蔬浓缩汁生产工艺技术和装备配套工程4.保健食品及配料生物学功能评价及机理等应用基础研究
[科研工作]
1.黑胡萝卜色素精制工艺及其体外抗氧化性的研究,食品研究与开发,2008,29(12)2.真空冷冻干燥法制备高纯度低聚果糖工艺的初步研究,食品与发酵工业,2008,34(12)3.1次和2次精制紫甘薯色素理化特性的比较 食品与发酵工业 2009 35(2) 7-114.Anthocyanins from purple sweet potato are hypolipidemic and antioxidative in rats.The 3rd International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering (ICBBE2009) June 11-13 2009 (EI)5.Radioprotective activity of betalains from red beets in mice exposed to gamma-irradiation,European Journal of Pharmacology,2009 615 223–227,(SCI)6.Effect of Rosmarinic acid on Aged Mice in Morris Water Maze Performance CISP09-BMEI09 October 17-19 2009 (SCI)7.Chemical Composition of Enzyme-assisted Extraction of Essential Oil from Rosemary,ICNPTM09,(SCI)8.紫甘薯花色苷对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响,营养学报 2010 32(1) 88-909.阳离子交换树脂二次纯化紫甘薯花色苷的研究,离子交换与吸附 2009.26(3):218-225.10.Acylation of anthocyanins from black rice and their stability properties,2011 International Conference on Industry Information System and Material Engineering IISME2011,April 16 2011 - April 17 2011, Advanced Materials Research,v204-210,750-754,(EI)
[教育背景]
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