天津科技大学生物工程学院导师：杜丽平
[通讯方式]
办公电话：022-60601396
电子邮件：dlp123@tust.edu.cn
通讯地址：天津经济技术开发区第十三大街29号天津科技大学生物工程学院
[个人简述]
研究成果分别获得2014年中国轻工联合会科学技术优秀奖；2014年酒业协会科学技术三等奖；2010年中国轻工联合会科技进步二等奖；天津市科技进步三等奖；2008年天津市科技进步三等奖。
[科研工作]
先后发表各类科研论文先后发表各类科研论文30多篇，参编教材或专著1部，授权或申请发明专利多项。主要学术论文有：[1] Liping Du Chao Wang Jianxun Li Dongguang Xiao Changwen Li Yongquan Xu. Optimization of Headspace Solid-phase Microextraction Coupled with Gas ChromatographyMass Spectrometry for Detecting Methoxy-phenolic Compounds in Pu-erh Tea [J]． J Agr Food Chem 2013 61: 561-568. (SCI 1区 TOP杂志IF=3.107)[2]Liping Du Jianxun Li Wei Li Yunfei Li Tao Li Dongguang Xiao. Characterization of volatile compounds of pu-erh tea using solid-phase microextraction and simultaneous distillation–extraction coupled with gas chromatography–mass spectrometry [J]． Food Research International 2014 57: 61–70. (SCI 2区IF=3.050)[3] Liping Du Tingting He Wei Li Ruoyu Wang and Dongguang Xiao. Analysis of Volatile Compounds in Chinese Laobaigan Liquor using Headspace Solid-phase Microextraction Coupled with GC-MS [J]． Analytical Methods， 2015 7 1906-1913.( SCI IF=1.938)[4] Chao Wang Liping Du Yan Lu Tao Li Jianxun Li Wei Li Dongguang Xiao Changwen Li Yongquan Xu. The Application of Salting-Out in the Analysis of Methoxy-Phenolic Compounds in Pu-erh Tea. Lecture Notes in Electrial Engineering. 2014. 249: 435-446. (EI)[5] Tao Li Liping Du Chao Wang Peng Han Dongguang Xiao Changwen Li Yongquan Xu.The Effect of the Enzyme on the Liquid-State Fermentation of Pu’er Tea. Lecture Notes in Electrial Engineering. 2014. 249: 477-486. (EI)[6] Yan Lu Liping Du Yang Qiao Tianlu Wang Dongguang Xiao. Determination of Phthalate Esters in Tea by Gas Chromatography-Mass Spectrometry. Advances in Applied Biotechnology. 2015. 33: 305-315. (EI)[7] 李桃 杜丽平 肖冬光 李长文 徐咏全.普洱茶与液态发酵普洱茶粉中茶褐素的比较研究[J].现代食品科技 2014 30(11): 93-97. (EI)[8] 李建勋 杜丽平 王超 李玮 李桃 肖冬光.顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析黑茶香气成分[J].食品科学 2014 35(02):191-195．[9] 卢艳 杜丽平 肖冬光.正山小种红茶挥发性成分分析[J].食品工业科技 2015 36(02): 57-60.[10]卢艳 杜丽平 乔阳 肖冬光 刘淑杰.气相色谱法测定茶叶中邻苯二甲酸酯[J].分析试验室 2015 34(02): 194-198.[11]李云飞 杜丽平 王若宇 乔阳 肖冬光.顶空固相微萃取－气相色谱－质谱法测定茶叶中香叶醇[J].分析试验室 2015 34(03):307-310.
[教育背景]
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