四川农业大学食品学院食品科学与工程专业简介

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四川农业大学食品学院食品科学与工程专业简介正文

食品科学与工程（一本·理科）
该专业是我校优势骨干专业和四川省特色专业，本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品工艺技术知识，熟悉现代食品科学研究现状和生产研发技能的高级复合型应用人才。
◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主要课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学导论、食品质量管理、食品毒理学、园艺产品加工工艺学、园艺产品贮藏运销学、畜产品加工工艺学、食品工厂设计等。
◆就业去向：毕业后能在行政事业单位、科研机构、学校和企业等部门从事食品生产技术管理、新产品研发、品质控制、食品科学研究、食品工程设计等方面的工作。

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