上海海洋大学导师：黄轶群
[通讯方式]
电子邮件：yqhuang@shou.edu.cn
通讯地址：上海海洋大学食品学院
[个人简述]
先后获湖南农大食品学士、北京工商大学化工硕士、UniversityofWashington食品硕士及WashingtonStateUniversity(WSU)食品博士学位；2002-2004年,WSU,从事博士后工作；2004-2008年，TheCityUniversityofNewYork，AssistantProfessor,从事食品科学与营养的教学与研究工作；2009年至今，上海海洋大学食品学院工作。于2009年分别获上海市人才发展资金，入选上海市浦江人才计划和上海市东方学者特聘教授。近年来，先后在国际食品领域重要学术期刊上发表论文30余篇，参与出版专著1部，为20多个国际期刊审稿，并担任JournalofFoodMeasurementandCharacterization编委。目前主要研究方向：食品快速、无损检测，食品加工过程中的物化变化，鱼皮明胶的提取、改性及其应用，低脂、低糖健康产品的开发。
[科研工作]
2008/12–至今，上海海洋大学，食品学院，教授2004/09–2008/08，美国纽约城市大学（TheCityUniversityofNewYork），皇后学院（QueensCollege），助理教授（AssistantProfessor）2002/01–2004/08，美国华盛顿州立大学（WashingtonStateUniversity），生物系统工程系（DepartmentofBiologicalSystemsEngineering），博士后，合作导师：JumingTang1991/08–1993/08，湖南省农科院，土肥所食用菌研究室，技术员
[教育背景]
1999/01–2001/12，美国华盛顿州立大学（WashingtonStateUniversity），食品与营养系，博士，导师：BarbaraA.Rasco1996/09–1998/12，美国华盛顿大学（UniversityofWashington,Seattle），食品科学研究院（InstituteofFoodScienceandTechnology），硕士，导师：BarbaraA.Rasco1993/09–1996/07，北京工商大学，化学工程系，硕士，导师：周裕华1987/09–1991/07，湖南农业大学，食品科学系，学士添加上海海洋大学学姐微信，或微信搜索公众号“考研派之家”，关注【考研派之家】微信公众号，在考研派之家微信号输入【上海海洋大学考研分数线、上海海洋大学报录比、上海海洋大学考研群、上海海洋大学学姐微信、上海海洋大学考研真题、上海海洋大学专业目录、上海海洋大学排名、上海海洋大学保研、上海海洋大学公众号、上海海洋大学研究生招生）】即可在手机上查看相对应上海海洋大学考研信息或资源。
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