发布时间:2021-01-11 编辑:考研派小莉 推荐访问:
2021山东农业大学食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏)研究生参考书目

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2021山东农业大学食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏)研究生参考书目正文

F00901【食品工艺学(含园产、肉品、粮油、冷藏)】 复试科目 《肉品加工学》周光宏主编,中国农业出版社,2009年;《果蔬加工工艺学》孟宪军、乔旭光主编,中国轻工业出版社,2012年;《园艺产品贮藏加工学》(贮藏篇)罗云波、蔡同一主编,中国农业大学出版社,2001年;《粮油加工学》李新华、董海洲主编,中国农业大学出版社,2009年。
 

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