齐齐哈尔大学食品与生物工程学院生物工程简介

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生物工程专业

发布时间：2018年05月28日  作者：党政办  点击：[285]

黑龙江省高校中第一个设立的专业，具有近30年的办学历史，是省级重点专业，已形成“发酵工程”和“生物制药”两个稳定的办学方向。本专业已形成了以培养学生综合能力为目标，以培养基本素质为主线，以培养工程技术能力为中心的办学特色。依托的主要科研教学平台有：黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室、黑龙江省高校玉米（农产品）加工研发中心、黑龙江省食品科学与工程实验教学示范中心以及黑龙江省振兴东北老工业基地粮油食品加工人才培训中心等。本专业师资力量雄厚，学术水平高，有省级领军人才梯队、省高校科技创新团队；有龙江学者特聘教授1人，全部教师具有硕士以上学位。近五年来，专业教师承担纵、横向国家、省、市级以上科研课题30余项，发表文章100余篇，其中SCI、EI收录20余篇。

生物工程是由微生物学、化学、生物化学、化学工程和计算机科学等相互交叉发展而成的一门复合性学科,被视为21世纪三大前沿学科之一，是生命科学通向应用领域的桥梁学科。生物工程专业的培养目标是使学生掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事生产、管理、设计，开展新技术研究、新产品开发的工程技术人才。本专业的核心课程有生物化学、有机化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、发酵设备、生物分离工程、生物制药技术等；主要实践性教学环节有制图测绘、金工实习、综合实践、生产实习、化工原理课程设计、生物工艺实验、专业课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。

毕业生能够熟练掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程、生物制药等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力，可到生物制药、传统生物技术产业、生物化工、食品行业从事产品生产、科学研究、工程设计、技术开发、新产品开发等方面的技术或经营管理工作。