发布时间：2015-07-15 编辑：考研派小莉 推荐访问： 农产品加工及贮藏工程
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科目代码及名称 参考书
835食品科学基础 食品工程原理 / 李云飞，葛克山主编. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2002
化工原理 / 陈常贵，柴诚敬，姚玉英编著. -- 2版. -- 天津 : 天津大学出版社，2004
食品化学 / 阚建全主编. -- 2版. -- 北京 : 中国农业大学出版社, 2008 
832工程力学（理力、材力） 材料力学．I / 刘鸿文主编．-- 4版．-- 北京 : 高等教育出版社，2004 (也可参考3版)
材料力学．上册 / 刘鸿文主编. -- 3版．-- 北京 : 高等教育出版社，1992
理论力学．Ⅰ / 哈尔滨工业大学理论力学教研室编．-- 6版．-- 北京 : 高等教育出版社，2002