南京师范大学食品与制药工程学院专业简介

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南京师范大学食品与制药工程学院专业简介正文

食品科学与工程
校级重点发展学科，设有一级学科硕士点、省级实验示范中心、省食品加工产业技术平台，“国家乳品加工技术研发分中心”、“烘焙中心”已具备中试生产规模，注重学生的基础理论和实验科研能力培养。学生获江苏省大学生科研训练计划30项，在宁高校大学生食品科技论坛一、二等奖10项。毕业后可在与食品、医药行业有关的企业、政府职能部门、食品安全检测与监督机构等单位从事食品生产的技术管理、质量控制、产品开发和工程设计等工作。
生物工程（制药工程）
本专业主要培养生物制药工程领域的应用型精英人才，本专业的人才培养特色“厚基础、高素质、强能力”，即“宽厚的生命科学专业知识基础，良好的人文素养，较强的实践创新能力”。毕业生40%左右进入国内外高校及科研院所攻读研究生。就业方向为海关、工商、边检、药监等政府管理部门及生物医药相关的企事业单位，中小学及各类教育机构等，大批优秀学生可通过保送或考研进入国内外著名大学和研究机构继续深造。

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