扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研难吗
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很多考生在准备扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研难吗?是考研报考的时候都会产生这样的疑问:这个专业的研究生好吗?适合我吗?对我以后的人生和职业会有帮助吗?考生在准备扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业考研的时候产生这样的疑问是十分正常的。
但是考生应当明确的一点是,不论是哪一个专业的研究生,都不存在绝对的好与不好的评价标准。别人适合的专业不一定适合自己,需要考生对扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程好不好、未来发展方向与考生自己的本科专业、兴趣爱好以及未来发展规划进行结合和分析,理性看待和认真对待考研的专业选择问题,不要因一时冲动或是盲目听取别人的意见而草率决定,往往会在备考期间十分痛苦。
考生获取相关有关粮食、油脂及植物蛋白工程信息的途径有很多,扬州大学怎么样,学校研究生官方网站会列出详细的招生简章、考试内容、参考书目、历年分数线以及报录比等重要数据,考生可以根据这些内容进行选择;可以咨询扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业的师兄师姐,获得第一手的信息;也可以充分利用网络资源,例如考研网、考研论坛等信息来源。
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扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程好不好,可以从专业排名来判断,其排名的位置一定程度上可以反应该学科考研难度的大小,包括近几年内该学科全国排名的变化程度。有的专业所在的学校在学校排名系统中并没有靠前的位置也不出名,但是该学科在全国范围内有较高的排名位置;有的专业所在的学校属于全国知名学府,但是该专业在全国范围内并不出名。如果学科与学校在全国均有较高的排名位置,那么该学科属于热门学科,考研的竞争力会相对较大。考生在选择报考粮食、油脂及植物蛋白工程之前应当对其全国排名进行全方位的了解,将学科与学校的排名都纳入考虑的范围之内。国务院学位委员会和教育部每年会颁布《授予博士、硕士学位和培养研究生的学科、专业目录》对除军事学门类外的全部81个一级学科进行整体水平评估并根据评估结果进行专业排名,专业排名可以从中检索到。
相对来说,粮食、油脂及植物蛋白工程的排名还是相当乐观,是一个具有潜力和发展前途的学科。扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程中提供了有关扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程好不好的全面而详细的资料,欢迎考生前往查阅。
扬州大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研真题笔记资料
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粮食、油脂及植物蛋白工程 [097202] 学术学位
专业信息
-
所属院校:扬州大学
-
招生年份:2019年
-
招生类别:全日制研究生
-
所属学院:旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)
-
所属门类代码、名称:[09]农学
-
所属一级学科代码、名称:[72]食品科学与工程
专业招生详情
研究方向: |
01(全日制)谷物加工与综合利用 02(全日制)粮油食品精深加工 03(全日制)植物蛋白工程 04(全日制)油脂加工与资源开发 |
招生人数: |
|
考试科目: |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③635化学(无机、有机) ④850食品微生物学或851食品生物化学
|
备 注: |
复试科目:2502食品工艺学 |
粮食、油脂及植物蛋白工程 [083202] 学术学位
专业信息
-
所属院校:扬州大学
-
招生年份:2019年
-
招生类别:全日制研究生
-
所属学院:旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)
-
所属门类代码、名称:[08]工学
-
所属一级学科代码、名称:[32]食品科学与工程
专业招生详情
研究方向: |
01(全日制)谷物加工与综合利用 02(全日制)粮油食品精深加工 03(全日制)植物蛋白工程 04(全日制)油脂加工与资源开发 |
招生人数: |
|
考试科目: |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④850食品微生物学
|
备 注: |
复试科目:2502食品工艺学 |
基本信息
专业名称:粮食、油脂及植物蛋白工程 专业代码:097202 门类/类别:农学 学科/类别:食品科学与工程
专业介绍
河南科技学院
粮食、油脂及植物蛋白工程
该学科现有教授4人,副教授6人,博士8人,硕士生导师6人,经过多年的积累,该学科已形成了粮食资源深度利用、粮食资源品质适性2个稳定的研究方向。
粮食资源深度利用方向主要研究不同碳源对产酶菌株生产α-淀粉酶、糖化酶等酶活力的影响,并结合发酵工程、基因工程、酶工程等生物技术方法对农产品进行深层次的转化研究;研究粮食中淀粉、蛋白等成分的精细化分离提取、修饰改性及转化,并分析其产品的应用特性;以粮食加工副产物和特色杂粮为原料,开发特色营养产品,分离提取植物酶类、膳食纤维、戊聚糖、黄酮等功能性成分。
粮食资源品质适性方向主要研究小麦、玉米和薯类等原料一次、二次加工品质和营养品质,探明原料品质的“个性”,发掘主打作物品种的资源价值;以传统主食、特色粮食食品为主要对象,研究其对原料工艺品质的特殊要求;研发最能凸显原料本身资源优势的产品及生产工艺。
近5年来,获科研成果奖10多项,发表学术论文300多篇,其中SCI、EI、ISTP收录74篇,出版学术著作10余部,国家统编教材5部。目前承担国家级、省部级重点项目6项,科研经费300多万元。该学科拥有多种先进分析仪器和设备,总值达800多万元,实验室面积1630m2。与荷兰瓦赫宁根大学、英国雷丁大学、香港中文大学以及郑州市福源生物科技有限公司、五得利面粉集团有限公司等国际知名大学和企业建立了友好合作关系。
专业点分布
内蒙古农业大学 沈阳农业大学 锦州医科大学 吉林农业大学 河南科技学院 湖南农业大学 仲恺农业工程学院 西南大学 四川大学
基本信息
专业名称:粮食、油脂及植物蛋白工程 专业代码:083202 门类/类别:工学 学科/类别:食品科学与工程
专业介绍
东北农业大学为例
该专业2018年招生(学术,全日制)
专业点分布
中国农业大学 天津科技大学 山西大学 大连工业大学 吉林农业大学 长春大学 哈尔滨商业大学 齐齐哈尔大学 东北农业大学 江南大学 南京财经大学 南京农业大学 浙江大学 合肥工业大学 福建农林大学 齐鲁工业大学 青岛农业大学 郑州轻工业学院 河南工业大学 河南科技大学 武汉轻工大学 华中农业大学 湖南农业大学 华南农业大学 暨南大学 华南理工大学 仲恺农业工程学院 广西大学 陕西科技大学 西北农林科技大学
专业院校排名
0832 食品科学与工程
本一级学科中,全国具有“博士授权”的高校共 27 所,本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后,按学校代码排列)。
序号 |
学校代码 |
学校名称 |
评选结果 |
1 |
10019 |
中国农业大学 |
A+ |
2 |
10295 |
江南大学 |
A+ |
3 |
10403 |
南昌大学 |
A |
4 |
10307 |
南京农业大学 |
A- |
5 |
10335 |
浙江大学 |
A- |
6 |
10504 |
华中农业大学 |
A- |
7 |
10561 |
华南理工大学 |
A- |
8 |
10057 |
天津科技大学 |
B+ |
9 |
10152 |
大连工业大学 |
B+ |
10 |
10224 |
东北农业大学 |
B+ |
11 |
10264 |
上海海洋大学 |
B+ |
12 |
10299 |
江苏大学 |
B+ |
13 |
10423 |
中国海洋大学 |
B+ |
14 |
10564 |
华南农业大学 |
B+ |
15 |
10712 |
西北农林科技大学 |
B+ |
16 |
10011 |
北京工商大学 |
B |
17 |
10129 |
内蒙古农业大学 |
B |
18 |
10157 |
沈阳农业大学 |
B |
19 |
10183 |
吉林大学 |
B |
20 |
10353 |
浙江工商大学 |
B |
21 |
10359 |
合肥工业大学 |
B |
22 |
10389 |
福建农林大学 |
B |
23 |
10635 |
西南大学 |
B |
24 |
10086 |
河北农业大学 |
B- |
25 |
10193 |
吉林农业大学 |
B- |
26 |
10240 |
哈尔滨商业大学 |
B- |
27 |
10248 |
上海交通大学 |
B- |
28 |
10327 |
南京财经大学 |
B- |
29 |
10463 |
河南工业大学 |
B- |
30 |
10496 |
武汉轻工大学 |
B- |
31 |
10566 |
广东海洋大学 |
B- |
32 |
10213 |
哈尔滨工业大学 |
C+ |
33 |
10223 |
黑龙江八一农垦大学 |
C+ |
34 |
10337 |
浙江工业大学 |
C+ |
35 |
10390 |
集美大学 |
C+ |
36 |
10462 |
郑州轻工业学院 |
C+ |
37 |
10466 |
河南农业大学 |
C+ |
38 |
10538 |
中南林业科技大学 |
C+ |
39 |
10559 |
暨南大学 |
C+ |
40 |
10610 |
四川大学 |
C+ |
41 |
10167 |
渤海大学 |
C |
42 |
10386 |
福州大学 |
C |
43 |
10464 |
河南科技大学 |
C |
44 |
10589 |
海南大学 |
C |
45 |
10623 |
西华大学 |
C |
46 |
10626 |
四川农业大学 |
C |
47 |
10676 |
云南农业大学 |
C |
48 |
10708 |
陕西科技大学 |
C |
49 |
11646 |
宁波大学 |
C |
50 |
10252 |
上海理工大学 |
C- |
51 |
10364 |
安徽农业大学 |
C- |
52 |
10435 |
青岛农业大学 |
C- |
53 |
10536 |
长沙理工大学 |
C- |
54 |
10733 |
甘肃农业大学 |
C- |
55 |
11117 |
扬州大学 |
C- |