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扬州大学

扬州大学食品质量与安全0832Z1考研科目及参考书目

食品质量与安全 [0832Z1] 学术学位

专业信息

所属院校：扬州大学
招生年份：2019年
招生类别：全日制研究生
所属学院：旅游烹饪学院（食品科学与工程学院）
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[32]食品科学与工程

专业招生详情

研究方向： 01(全日制)食品安全检测新技术
02(全日制)食品质量管理与控制
03(全日制)食品营养功能与安全评估技术
招生人数：
考试科目： ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④850食品微生物学
备　　注： 复试科目：2502食品工艺学
0832Z1食品质量与安全

基本信息

专业名称：食品质量与安全     专业代码：0832Z1    门类/类别：工学     学科/类别：食品科学与工程

专业介绍

陕西科技大学为例
生命科学与工程学院
院系所、专业、研究方向 导师 招生人数 考试科目 备注
0832Z1食品质量与安全   5    
_00不区分研究方向 刘树兴
吕嘉枥
宋宏新
杨芙莲
许牡丹
秦俊哲
李宏梁		   ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④803生物化学或
811微生物学		 复试科目为：812食品工艺学、854食品化学、863食品分析任选一门。同等学力考生任选两门。

专业院校排名

0832 食品科学与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
8 10057 天津科技大学 B+
9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
12 10299 江苏大学 B+
13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C
46 10626 四川农业大学 C
47 10676 云南农业大学 C
48 10708 陕西科技大学 C
49 11646 宁波大学 C
50 10252 上海理工大学 C-
51 10364 安徽农业大学 C-
52 10435 青岛农业大学 C-
53 10536 长沙理工大学 C-
54 10733 甘肃农业大学 C-
55 11117 扬州大学 C-