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山东理工大学

山东理工大学农业工程与食品科学学院食品科学与工程系介绍

食品科学与工程系
食品科学与工程系创建于2001,2002年招收第一届本科生, 2013年开始一本招生。2006年获批“农产品加工及贮藏工程”二级学 科硕士点,2010年获批“食品科学与工程” 一级学科硕士点,2014年 开始在农业工程博士点农产品加工技术与装备方向招收博士生,2016 年获批"食品工程”专业学位硕士点。现有教师37名,教授6人,副 教授13人,具有博士学位教师35人,其中山东省有突出贡献专家1人, 山东省泰山产业领军人才1人,博士生导师5人,硕士生导师29人, 形成了以教授和博士为学术带头人、结构合理的学术团队。
食品科学与工程系拥有“十三五”山东省高等学校重点实验室一 农产品功能化技术实验室、“山东省蔬菜质量安全溯源工程技术研究中 心"、“山东省食品与生物工程骨干学科实脸教学中心、"考林•腊特 列杰微生物脂质国际研究中心”和"国家马铃薯工程技术中心-马铃薯 主食化加工分中心”,实验室面积3000余平方米,配套的仪器设备先 进,总值2000余万元,拥有激光粒度仪、近红外品质分析仪、高效液 相色诺仪、GC-MS和毛细管电泳仪等价值20万元以上仪器设备37台/ 套,为本学科教学与科研提供了重要条件保障。
本系教师长期致力于农产品加工技术与装备、果蔬贮藏与加工技术、 食品营养与功能食品和食品质量与安全检测技术等方面研究。近5年承 担纵向科研课题70项、横向课题25项,其中国家级21项、省部级31 项,到位总科研经费3094. 25万元。先后获山东省技术发明奖二等奖2 项,山东省科技进步奖二等奖2项,"农产品高值化挤压加工与装备关 鍵技术研究及应用”获2011年国家科学技术进步二等奖。授权发明专 利64项,发表高水平论文280篇,其中SCI/EI收录182篇。
本专业每年招收本科生160名,毕业生的考研率一直维持在30% 以上,每年都有多人考入江南大学、中国农业大学、华中农业大学和东 北农业大学等名校。一次就业率在90%以上,毕业生在学校各项教育 教学指标中均取得优良成绩,受到用人单位的一致好评。本学科培养的 研究生获山东省优秀硕士论文5篇,山东省研究生优秀科技创新成果奖 三等奖2项,山东理工大学优秀硕士论文7篇。

山东理工大学农业工程与食品科学学院导师宋景

  
  姓名:宋景玲  性别:女   出生年月:1964年2月
  职称:教授  学院:农业工程与食品科学学院 最后学历:硕士
  主要研究方向:种子加工处理

  宋景玲,女,北京农业工程大学硕士,教授,硕士生导师,1964年2月出生,吉林省伊通县人。主要从事种子加工处理、农产品加工和农业机械设计等方面的研究与教学工作。曾参加过种子加工工厂设计、大型粮食处理中心设计、国家“九五”攻关课题“机械化育苗、移栽工艺和机具设备研究”和横向课题“4kw超高频感应加热设备” 。曾主持学校自选课题 “三维CAD软件“Solid Edge”的二次开发”和特色学科项目两项“营养钵综合性能测试实验台”和“高压静电发生设备改造项目”。

  共发表论文30余篇,获发明专利3项,实用新型专利4项,山东省高等学校优秀科研成果2等奖一项,山东省科学技术进步3等奖一项,山东工程学院科技进步3等奖一项,山东理工大学科技进步二等奖一项。主讲“现代设计方法”、“科研方法与试验设计”、“机械优化设计”、“计算机辅助设计”、“包装机械”、“食品机械与设备”等研究生、本科生课程,完成一项教学研究课题“计算机辅助设计”课件制作,指导硕士研究生5人。每年都指导本科生毕业设计。

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山东理工大学农业工程与食品科学学院导师柏雪

  
  姓名:柏雪源  性别:男   出生年月:1960年
  职称:教授  学院:农业工程与食品科学学院 最后学历:硕士
  主要研究方向:农业工程与生物质能源开发等

  柏雪源: 男,1960年生,硕士,教授,硕士生导师,山东理工大学农业工程与食品科学学院生物系统与工程系主任。1982年1月本科毕业于黑龙江八一农垦大学农业机械专业,1988年9月毕业于阿尔伯特大学(Universityof Alberta)获得理学硕士学位。1999年9月至2000年9月在瑞典皇家工学院(Royal Institute of Technology)做访问学者从事生物质热解及生物质燃料电池的研究。中国农业工程学会高级会员。山东省淄博市张店区政协常委。

  主要科研项目:主要从事农业工程及生物质能源开发和综合利用技术等方面的研究。

  完成项目:1,国家“九五”攻关课题;2,农业部重点课题;3,国家教育部青年骨干教师资助计划资助;4,山东省科技厅青年科学家奖励基金资助;5,淄博市科委重大项目;5,国家高技术发展项目计划(863)“生物质裂解液化技术” 等多项课题的研究

  科研项目:1,国家高技术发展计划(863)专题“新型生物质裂解液化装置及生物油/柴油乳化技术的研究”;2,国家自然科学基金“闪速加热条件下生物质热挥发特性的研究”;3,山东省可持续发展十大科技示范工程“生物质热解液化技术推广应用研究(3位)”等。

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2021山东理工大学农业工程与信息技术 095136考研科目及参考书目

农业工程与信息技术 [095136] 专业学位

专业信息

所属院校:山东理工大学
招生年份:2021年
招生类别:全日制研究生
所属学院:农业工程与食品科学学院
所属门类代码、名称:[09]农学
所属一级学科代码、名称:[51]农业推广硕士

专业招生详情

研究方向: (00)不区分研究方向
招生人数: 22
考试科目: ①(101)思想政治理论
②(204)英语二
③(341)农业知识综合三
④(873)人机工程学
或①(101)思想政治理论
②(204)英语二
③(341)农业知识综合三
④(932)农业机械学
备  注:

山东理工大学农业工程与食品科学学院导师杨绪

  
  姓名:杨绪利  性别:男   出生年月:1951年
  职称:教授  学院:农业工程与食品科学学院 最后学历:博士
  主要研究方向:工程图学理论与教育等

  杨绪利,男,1951年生,教授。1977.8年毕业于山东工业大学,1984在天津大学学习机械学(工程图学方向)研究生课程,1991年在前苏联列宁格勒职业技术教育专家进修学院进修学习,1994-1977复旦大学在职研究生班学习;中国职教学会高师教育委员会委员。

  主要研究方向:工程图学理论与教育,职业教育与教育理论研究

  主 讲 课 程: 画法几何与工程制图、机械制图、现代职业教育、职业教育学

  主要研究成果:在全国核心期刊及省级以上刊物发表论文40余篇:例:画法几何的图解与计算,圆锥截交线的形状与数学分析,论二次旋转曲面相贯,职业教育学在国外的发展,我国职业教育发展历程分析,创新教育的理论认识与实践 等。多篇被引用和转载,其中被中国人民大学报刊复印资料全文复印转载两篇。主编著作2部,参编著作3部;

  研究课题:参与国家“七五”重点教育课题的研究,主持省、校级课题10余项。主持并完成主持省教育科学“十五”规划课题(编号2004GZ15)一项,省教育厅研究课题一项:主持并完成校极教学研究课题多项。

  在研课题: 主持省厅课题: 教师教育教学评估体系研究

  获 奖: 获淄博市社科研成果奖8项,校科研成果奖3项,学会成果奖2项。先后多次评为校先进工作者、优秀共产党员,1999年评为山东省高校教学管理先进工作者。自理工大学成立以来,连年都是教学优秀,连续获得教学质量奖。

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山东理工大学农业工程与食品科学学院导师闸建

  
  姓名:闸建文  性别:男   
  职称:教授  学院:农业工程与食品科学学院 最后学历:博士
  主要研究方向:工厂化农业

  闸建文,男,博士,硕士生导师,山东理工大学设备处副处长,工厂化农业技术研究中心主任,山东省农业机械学会学术工作委员会主任委员,山东省农业工程学会青年科技工作委员会主任委员;主要从事工厂化农业的教学与科研工作。

  主持完成的项目:
  国家“九五”科技攻关项目“机械化育苗、移栽工艺和机具设备研究”子课题:“机械化制钵工艺与设备研究”;省教委课题“真空包装机CAD的研究”;

  在研项目:
  农业部结构调整重大技术研究专项课题“棉花工厂化育苗、机械化移栽工艺与设备研究”;学科科研基金课题“种子品种及品质自动检测系统的研究”二项课题;国家863项目“生物质裂解液化技术”

  专利情况:
  获得国家实用新型专利4项,发明专利2项

  论文和著作情况:
  在学术期刊及国际学术会议上发表论文22篇,其中,EI检索3篇,1篇于98年被中国农业工程学会评为优秀论文,1篇于01年获得山东工程学院科技进步理论成果三等奖。

  奖励和荣誉称号:
  “机械化制钵工艺与设备研究” 02年获得山东省高校优秀科技成果二等奖,03年获得山东省科技进步三等奖;从96年起先后四次指导学生参加全国数学建模竞赛,一次获国家二等奖,三次得省二等奖。

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山东理工大学农业工程与食品科学学院导师王兰

  
  姓名:王兰美  性别:女   出生年月:1956年
  职称:教授  学院:农业工程与食品科学学院 最后学历:学士
  主要研究方向:农机设计与制造

  王兰美,女,1956年生,教授,硕士生导师。1982年1月毕业于山东农业机械化学院农机设计与制造专业,优秀毕业生。1988年晋升讲师,1993年晋升副教授,1999年晋升教授。2000年聘为硕士生导师。教育部工科图学教学指导委员会委员。山东工程图学学会副理事长,中国图学会计算机专业委员会委员。山东省首批省级精品课程负责人,国家级精品课程负责人。

  主要科研项目:山东省教学研究课题“现代工程设计制图综合教学系统研究”;山东省教学研究课题“画法几何与工程制图省级试点课程”研究;山东省机械基础课实验示范中心——机械制图实验教学体系的研究构建;中国机械工业教育协会立项的“21世纪高职高专系列教材《工程制图》的内容体系构建”研究;国家“十五”规划课题“21世纪应用型人才培养体系的研究与实践”的子项目“机械类图学课程体系的创新与实践”研究工作;横向课题“造纸机械CAD”、“自航式水上钻井平台工程动画设计制作”、“薄膜润滑中的双电层效应研究”多项校级研究课题;山东省自然科学基金项目“鞋垫式足底压力分布测量系统的数据采集及处理研究(2004ZX33)”

  获奖情况:
  1.主持完成的“基于应用型人才能力培养的图学课程立体化教学体系的研究与实践”于 2004.12获山东省教学成果一等奖(山东省排名第9,推荐国家一等奖);
  2.主持完成的“现代工程设计制图综合教学系统”研究,于 2001.8获山东省教学成果一等奖(山东省排名第36,推荐国家二等奖);
  3.主编的《现代工程设计制图》获“2000中国高校科学技术奖科技教材”专项提名。这次全国提名教材共14部;
  4. “画法几何及工程制图试题库”获全国普通高校优秀CAI课件三等奖,排名1,1997年9月。
  5. 2003年被山东省教育厅以第一名推荐为“国家名师”候选人;
  6. 03、04、05、06连续四年山东省推荐的国家精品课程候选课程主持人;
  7.山东省省级精品课程“画法几何及工程制图”主持人;
  8.2005山东省有突出贡献的中青年专家;
  9.2006国务院特贴;
  10.多次获学校教学研究成果、科学研究成果一等奖、二等奖;教学优秀奖、优秀教师等奖励。淄博市巾帼建功立业标兵、三八红旗手。

  主讲课程:“画法几何级工程制图” “机械制图”“道路工程制图”等课程。

  主要著作:
  《工程制图》及配套习题集、CAI 主编
  《画法几何及机械制图》及配套习题集、CAI 主编
  《机械制图》及配套习题集、电子教案 主编
  国家“十一五”规划教材《画法几何及工程制图》主编

  主要论文:
  ·A Study and Practice on Graphics Education Reforming, Proceedings of the 5th Japan-China Joint Conference on Graphics Education, 2001.8
  ·适应科技发展优化教学内容,工程图学学报,1999.8
  ·现代工程设计制图内容体系改革研究,面向21世纪的图学研究,2002.7
  ·机械制图测绘CAI的开发研究,农机化研究,2005.3
  ·机油泵拆装动画的设计与制作,机床与液压,2005.5
  ·基于AutoLISP的轴类零件3D造型参数化设计系统研究, 东华大学学报  ·The Current Application Situation and Application Trend of Computer-aided Industrial Design ,Proceedings of the 6th Japan-China Joint Conference on Graphics Education,2001.8
  ·人体测量在工业设计领域中的应用,机械制造与自动化,2003.6
  ·人体足底压力分布研究与应用,机械制造与自动化,2005.1
  ·绿色设计概念的扩展—面向生活方式的设计理论 ,农机化研究,2006.1
  ·基于Evnas-Johnson流变模型粘塑性流体弹流润滑数值分析 ,润滑与密封,2005.12
  ·OpenGL及其在Vc++下的开发和应用,武汉大学学报,2006.8
  ·基于Evnas-Johnson流变模型的雷诺方程,机械传动,2007.1

  Email: wanglanmei@sdut.edu.cn
  电话: 0533-2786702

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山东理工大学农业工程与食品科学学院导师张秀

  
  姓名:张秀德  性别:男   出生年月:1962年
  职称:副教授  学院:农业工程与食品科学学院 最后学历:硕士
  主要研究方向:工业设计等

  张秀德,男,1962年生,硕士,副教授。1985年7月于黑龙江八一农垦大学农业机械化学院本科毕业,1993年7月于大连理工大学机械学院获硕士学位。

  主要科研项目:山东理工大学“集约化养殖场环境参数计算机网络监测智能化管理系统的研究”,黑龙江八一农垦大学“液压试验台计算机数据采集系统的研究”,哈尔滨铁路研究所“列车轮缘磨损分析的计算机图像处理系统”等。

  主讲课程:“Delphi程序设计”、“工业设计史”、“工业设计概论”、“ 3DS Max ”、“创造工程学”等课程。

  主要著作:
  《城镇住宅设计与装修》参编,黑龙江科学技术出版社,1998

  主要论文:
  利用XSSL/B-08BS1实现环境参数采集监测的应用,农机化研究,2006/01/20
  基于图象处理技术的作物叶片检测模型研究,农机化研究, 2006/11/20
  基于ComPortLibrary的Delphi串行数据采集系统设计,工业控制计算机, 2004/12/31
  集约化养殖场环境参数计算机网络采集系统研究,农机化研究,2003/03/16
  用DELPHI进行 Win32环境下串行通讯的程序设计, 微电脑世界,1997/5/ 3
  基于零件图重建装配图的图结构研究, 黑龙江八一农垦大学学报,1995年02期  电话: 2785997

  Email: zhangxiude@sdut.edu.cn

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山东理工大学农业工程与食品科学学院导师耿端

  
  姓名:耿端阳  性别:男   出生年月:1969年8月
  职称:副教授  学院:农业工程与食品科学学院 最后学历:博士
  主要研究方向:机电产品开发设计等

  耿端阳,男,1969年8月出生,博士,博士后,副教授。硕士生导师。1991年西北农业大学农机设计与制造专业本科毕业,1994年6月获得硕士学位,2003年7月获得博士学位,2006年于南京航空航天大学载运工具博士后流动站博士后出站,目前为山东理工大学副教授,国家“863”计划工程专家库成员。

  主讲课程:机电可靠性设计、机电一体化

  研究方向:机电产品开发设计、机电产品的可靠性及其预防性维修和优化

  研究成果:
  自从进入山东理工大学(原山东工程学院)后,先后参加并完成了国家“九五”攻关项目、国家“863”项目以及山东省自然科学基金项目多项,公开发表论文20多篇,获得专利2项,山东省优秀科研成果奖1项。

  目前在研项目主要包括:
  国家自然科学基金项目:航空发动机视情维修决策模型与全系统动态规划方法研究 。
  国家“863”计划项目:航空发动机自治维修决策理论与关键技术研究 。
  新疆农二师二十九团联合开发项目:新型棉花移栽机开发研究。
  山东理工大学博士启动基金:花生收获及开发研究。

  Email: dygxt@sdut.edu.cn
  电话:2786381

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山东理工大学农业工程与食品科学学院导师介绍

 

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基本信息

专业名称:农业工程     专业代码:082800     门类/类别:工学     学科/类别:农业工程

专业介绍

天津农学院
 1.农业机械化工程
主要研究粮食作物、经济作物、饲草作物和果蔬等各种农作物,以及肉、蛋、奶等畜产品和水产品生产过程机械化、智能化、自动化和信息化。
研究方向:农业机械关键技术与装备。主要以现代农业装备为研究对象,综合应用机械、信息、生物、自动化等科学技术,研究并开发适应现代农业发展要求的多功能、智能化、经济型作业装备,提高农业生产系统的自动化和信息化水平,实现集成、高效及可持续发展的现代农业生产方式。
2.农业电气化和自动化
在研究农田水分及区域水情的变化规律与调节措施的基础上,利用工程技术手段消除或减轻农业水旱灾害,高效利用农业水土资源,改善农村水土环境与饮水质量,为农村水利建设与管理、土地整治与保持提供科技支撑。
研究方向:灌溉排水理论与新技术、农业水工程与新材料和农业水土资源与环境。
(1)灌溉排水理论与新技术
以我国北方干旱半干旱地区为主攻方向,研究适于本地区的节水灌溉原理与新技术、SPAC系统水分循环机制、作物需水模型与区域分异规律、水肥耦合效应和植物高效用水调控机理与非充分灌溉理论、节水灌溉的区域水土环境效应评估与调控、节水型植被建设中的水分承载能力与生态水文效应、作物需水信息采集与精量控制灌溉技术;探讨盐渍化地区含盐土壤水盐联合胁迫机理和劣质水灌溉技术;研究灌区水盐动态、区域水环境变化规律与区域水盐监测预报,为灌区科学管理决策提供依据。
(2)农业水工程与新材料
运用工程力学、坝工理论、土力学、风沙动力学、概率统计、建筑材料等多学科知识开展水工结构静动力的分析方法及水工新材料(包括各种新型混凝土和其它
特种材料)的研究;探讨水工结构风险设计方法和农业环境岩土工程分析方法,合理评估现有水工建筑物的安定性和耐久性。
(3)农业水土资源与环境
在以水为中心的水—土—作物—大气系统背景下,开展灌溉水—降水联合调度的研究,发展集蓄雨水的新技术和土壤保水的新方法,研究水资源综合开发利用的优化调度问题、劣质水的净化和利用以及农村人畜饮水和水质改良问题、循环水的再利用问题;研究地下水利用技术、水资源农业利用的潜力与规模;探讨水源不足地区,以供定需、以水定地,做到区域性的水土资源平衡。
        3. 农业生物环境与能源工程
根据我国农村能源与环境发展的特点,研究农业可再生能源的理论、技术与装备,以适应农业结构的调整和发展方式的转变。
研究方向:农业生物质能源化利用工程。主要采用物理、化学、生物等学科技术手段,在农村可再生资源的利用、农业养殖废弃物能源化和无害化处理、农村污水处理、农业环境污染物检测等方面开展理论和应用的研究。
水处理技术及微生物群落分析
国家自然科学基金资助项目(21607114和51308392)
4. 农业电气化工程
根据农业生产过程电气化与自动化、智能化检测和信息处理的需要,集电子工程、通信技术和生物科学技术于一体,进行科学研究、系统集成和工程应用。
研究方向:农村微电网与新能源发电技术和农业智能检测与控制技术。
(1)农村微电网与新能源发电技术
主要以电力电子技术、现代控制理论和微电子技术等多学科交叉的系统理论与关键技术为基础,在以分布式微网系统为特征的农村智能电网建设背景下,研究光伏、风电等分布式新能源发电与电网有机融合的并网、控制和保护等一系列科学问题;探索新型电力电子功率变换器的稳定性机理及其优化控制;解决电能转换、电能质量分析和谐波治理等关键技术难题;以及对新型高频开关电源机理开展研究与优化设计。     (2)农业智能检测与控制技术
依托传感器技术、自动检测技术、自动控制原理、人工智能和计算机技术,围绕智慧农业发展关键技术,开展农业生产过程中环境、动植物表型等信息采集、数据挖掘、控制决策等方面新型技术与装备的研发;开展农业机器人相关的多传感器融合自主导航技术、基于机器视觉的目标识别与决策、精准快速执行机构创新设计和控制理论方面的研究。
5. 农业生物系统工程
研究方向:农产品品质检测。该方向主要采用光学、电学、生物学、化学计量学等学科技术手段,在农产品品质参数、光电特征信号的提取、农产品质量安全溯源等方面进行理论和应用研究。同时研究快速定量分析掺伪食品的检测方法,以及相关快检仪器装备的设计和开发。

专业点分布

中国农业大学 天津农学院 山西农业大学 大连海洋大学 佳木斯大学 山东理工大学 云南师范大学

专业院校排名

0828 农业工程
本一级学科中,全国具有“博士授权”的高校共 24 所,本次参评21 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 37 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后,按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10335 浙江大学 A+
3 10299 江苏大学 A-
4 10183 吉林大学 B+
5 10224 东北农业大学 B+
6 10564 华南农业大学 B+
7 10712 西北农林科技大学 B+
8 10294 河海大学 B
9 10307 南京农业大学 B
10 10466 河南农业大学 B
11 10504 华中农业大学 B
12 10129 内蒙古农业大学 B-
13 10157 沈阳农业大学 B-
14 10759 石河子大学 B-
15 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
16 10433 山东理工大学 C+
17 10635 西南大学 C+
18 10681 云南师范大学 C+
19 10086 河北农业大学 C
20 10435 青岛农业大学 C
21 10733 甘肃农业大学 C
22 11117 扬州大学 C
23 10078 华北水利水电大学 C-
24 10676 云南农业大学 C-
25 10700 西安理工大学 C-

基本信息

专业名称:农业工程     专业代码:085227     门类/类别:工学     学科/类别:工程

专业介绍

东北农业大学
该专业2018年招生(专业,全日制/非全日制)

专业点分布

天津农学院 山西农业大学 大连海洋大学 东北农业大学 山东理工大学 湖南农业大学 广西大学 云南农业大学 云南师范大学

专业院校排名

本一级学科中,全国具有“博士授权”的高校共 24 所,本次参评21 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 37 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后,按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10335 浙江大学 A+
3 10299 江苏大学 A-
4 10183 吉林大学 B+
5 10224 东北农业大学 B+
6 10564 华南农业大学 B+
7 10712 西北农林科技大学 B+
8 10294 河海大学 B
9 10307 南京农业大学 B
10 10466 河南农业大学 B
11 10504 华中农业大学 B
12 10129 内蒙古农业大学 B-
13 10157 沈阳农业大学 B-
14 10759 石河子大学 B-
15 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
16 10433 山东理工大学 C+
17 10635 西南大学 C+
18 10681 云南师范大学 C+
19 10086 河北农业大学 C
20 10435 青岛农业大学 C
21 10733 甘肃农业大学 C
22 11117 扬州大学 C
23 10078 华北水利水电大学 C-
24 10676 云南农业大学 C-
25 10700 西安理工大学 C-