西北农林科技大学园艺学院茶学保研

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西北农林科技大学园艺学院茶学考研真题笔记资料

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西北农林科技大学茶学090203考研科目及参考书目

茶学 [090203] 学术学位

专业信息

所属院校：西北农林科技大学

招生年份：2020年

招生类别：全日制研究生

所属学院：园艺学院

所属门类代码、名称：[09]农学

所属一级学科代码、名称：[02]园艺学

专业招生详情

研究方向：	01茶树育种与生物技术 02茶树生理生态

招生人数：	4
考试科目：	①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学（农）或315化学（农） ④414植物生理学与生物化学

备　　注：	复试笔试科目：茶学综合（茶叶加工学和茶叶生物化学）

2021西北农林科技大学茶学090203考研科目及参考书目

茶学 [090203] 学术学位

专业信息

所属院校：西北农林科技大学

招生年份：2021年

招生类别：全日制研究生

所属学院：园艺学院

所属门类代码、名称：[09]农学

所属一级学科代码、名称：[02]园艺学

专业招生详情

研究方向：	01茶树育种与生物技术 02茶树生理生态

招生人数：	5
考试科目：	①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学（农）或315化学（农） ④414植物生理学与生物化学复试笔试科目：茶学综合（茶叶加工学和茶叶生物化学）

备　　注：

2020年西北农林科技大学茶学研究生录取分数线

西北农林科技大学茶学考研的各位同学，2020年西北农林科技大学茶学研究生录取名单终于公布了，西北农林科技大学茶学是一个不错的专业，希望各位今年的考研分数线能过2020年西北农林科技大学茶学研究生录取分数线，下面是2020年西北农林科技大学研究生院公布的2020年西北农林科技大学茶学研究生录取分数线和西北农林科技大学茶学研究生拟录取名单。

2020年西北农林科技大学茶学研究生录取分数线（或称考研分数线）和西北农林科技大学茶学的研究生录取分数线是两个不同的概念，前者是进入西北农林科技大学茶学研究生复试的基本要求线，后者是2020年西北农林科技大学茶学研究生录取分数线，包含了初试复试的综合成绩。本文是2020年西北农林科技大学茶学研究生录取分数线，内容来自西北农林科技大学研究生院相关网站，如有出入请以西北农林科技大学官方网站公布的2020年西北农林科技大学茶学研究生录取分数线为准。

以下是2020年西北农林科技大学的研究生录取名单，成绩从高到底，供准备报考该专业研究生的同学参考：
2020年西北农林科技大学茶学研究生录取分数线

西北农林科技大学园艺学院茶学专业硕士学位研究生培养方案

090203
一、培养目标
培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、全面发展，品学兼优的茶学专业高级专门人才，主要要求是：
1．      具有良好的政治素质和优良的道德品质，热爱党、热爱祖国，献身农业；具有集体主义观念、艰苦奋斗的工作作风、良好的职业道德和中化民族优良传统。
2．      具有茶学学科坚实的理论基础，系统的专业知识和训练的实践操作技术；了解所从事研究方向的国内外发展动态；能训练操作计算机并应用先进的信息工具；能用一六外国熟练地阅读专业文献，撰写论文摘要和进行一般的专业交流；具有独立地承担茶学学科教学、科研、生产管理和技术推广等工作的能力，有严谨的治学态度，理论联系实际的工作作风和诚挚的协作精神。
3．      身心健康。
二、研究方向
1．      茶树育种与生物技术
2．      茶树生理生态
3．      茶叶化学与制茶工程
三、学习年限
全日制硕士研究生在校研究学习的最低年限为3年，最长为4年，本校在职硕士研究生最低学习年限为4年，最长研究学习年限为5年。因特殊原因不能按期完成学业者，本人应在毕业前一年12月上旬提出延期答辩和申请报告。全日制硕士研究生提前答辩时间不超过半年，在职硕士研究生不超过1年。
四、课程设置
本专业学位研究生课程学习至少获得30学分
1．学位课（20学分）
政治理论课程
科学社会主义与实践                            1学分
自然辩证法                                    2学分
第一外国语
      基础外语                                       4学分
专业英语                                       1学分
专业基础理论课
高级植物生理学                                3学分
植物生理研究技术                              3学分
高级生物化学                                  3学分
植物生化研究技术                              3学分
专业课
茶叶加工理论                                  3学分
茶学研究进展讨论                              3 学分
2．选修课
专业选修课
现代生物技术                                  3学分
茶叶研究技术                                  3学分
茶树基因工程                                  3学分
茶树组织培养技术                              2学分
茶树遗传育种学专题                            2学分
高级茶叶生物化学                             2学分
茶叶深加工及综合利用                          2学分
无公害茶叶栽培技术                            2学分
公共选修课
细胞遗传学                                   3学分
细胞生物学                                   3学分
植物显微技术                                 2学分
农业生态学                                   3学分
仪器分析                                     2学分
电子显微技术                                 2学分
实验数据的计算机处理                         1学分
同位素应用                                   2学分
数量遗传学                                   3学分
分子遗传学                                   3学分
免疫学实验技术                               2学分
第二外国语                                   2学分
文献检索                                     1学分
试验设计                                     2学分
其它                                         2学分
五、学位论文
学位论文是研究生培养的重要组成部分，是对研究生进行科学研究或承担专门技术工作的全面训练，是培养研究生创新能力，综合运用所学知识发现问题、分析问题和解决问题能力的主要环节。学位论文工作主要包括选题、立题（开题论证），科研实施、论文撰写、论文评阅和论文答辩、论文发表等几个环节。
硕士生入学后，应在导师的指导下从学科发展的前沿和现有生产实际中存在亟待解决的问题上选题，并明确研究方向，在查阅文献和调查研究的基础上，于第一学年内提出学位论文开题报告，确定论文题目。论文开题工作由园艺植物种质资源学学科点组织，本学科主要教师或5名以上（包括5名）硕士生导师参加，经充分讨论、交流和评议通过后，方可进入论文研究工作。从论文开题到答辩不少18个月。
学位论文要求文句简练，印刷工整，图表清晰，层次分明，学风严谨，计算无误，数据可靠，结论正确。
学位论文由2位副高以上专业技术职称的专家评阅，论文评阅人至少有1名校外同行专家，或至少有1名校内另一相邻、相近一级学科的硕士生导师，通过后方可进行答辩。有一份评阅意见不通过者可增加评审一份，总计有两份评阅意见不通过者，本次申请答辩无效，本人须在导师的指导下对论文进行修改、补充，一年后重新申请答辩。
学位论文答辩委员会由5或7人组成，委员应具有副高以上专业技术职称。委员至少有1名校内另一相邻、相近一级学科的硕士生导师；或至少有1名校外同行专家。论文评阅人可同时为答辩委员会委员。答辩委员会主席必须由博士生导师担任。答辩人的导师不能列为答辩委员会委员。答辩委员会的组成由教研室提名，学院主管研究生工作的院长同意，报研究生院审批。
论文经答辩委员会无记名投票，三分之二以上委员同意授予硕士学位方可通过；未通过者，答辩委员会应是否修改后重新答辩作出决议，重新答辩应在一年内进行。
六、培养方式与方法
培养方式以导师负责制为主，也可由导师和导师邀请的有关专业的教授、副教授、专家若干人组成指导小组共同指导。指导小组成员可以跨学科、跨专业以增强指导力量。硕士生入学后，应由导师或指导小组尽快制定出培养计划，并对其硕士论文的选题等研究工作全面指导。在开展科研工作过程中，硕士生应定期向导师或教研室提出阶段性报告，以及时取得指导。硕士生培养立足本校培养。
硕士生应在导师指导下参加研究生班讨论；或参加各种学术交流活动，以拓宽视野，活跃学术思想，增进知识，锻炼表达能力和组织管理能力。硕士生应参加一定的教学实践及教研活动，可以讲课，指导实验、教学实习、毕业实习或毕业论文；或向专业教师或学生作有关专题讲座；还可协助指导导师承担本科生的课堂教学、论文设计等，或以助教身份进行教学工作。教学实践总工作量应达15学时（以承担讲授为主）以上。
七、思想品德教育
学院党委、导师、任课教师要共同加强研究生的思想品德教育，帮助研究生树立正确的世界观和人生观，积极参加社会实践、公共活动和公益劳动。培养研究生良好的科研道德、团结协作和勇于献身的精神，主要措施有：
1．充分发挥研究生党团组织、研究生会的作用，加强爱国主义、民族主义教育，提高研究生自我管理，自我服务和自我教育的能力。
2．建立和完善研究生思想政治工作制度，院党委应有专人负责这项工作，随时掌握研究生思想动态，并及时联系导师、班主任等解决遇到的问题。
3．建立和完善研究生半年总结、年终总结及中期考核制度，导师应至少1月同研究生进行一次思想交流，及时了解研究生思想变化及其周围事件对研究生的影响，并进行正向引导。
八、其它考核要求
1．外语6级：硕士研究生在毕业前必须通过国家外语6级考试，否则不能申请论文答辩。
2．中期考核：在研究生入学后第3学期或第4学期进行。考核的主要内容包括思想政治及道德品质表现；学位课程学习、学分及成绩；科研能力及学位论文的开题及进展情况。
学院和专业成立两级考核小组，学院考核小组由负责研究生思想政治工作的党委书记（或副书记），主管研究生工作的院长（或副院长），研究生秘书以及研究生指导教师3–5人组成，负责全院研究生考核的总体安排、审查，以及考核结果确定工作。考核小组由3–5名具有副高级以上职称的人员组成。组长和考核小组成员的人选，由学院院长聘任，报研究生部备案。专业考核小组负责研究生中期考核分流的具体评定工作。
考核评定工作按自评，研究生汇报，专业考核小组评审及学院考核小组审查的程序进行。专业和学院考核小组均按照无记名投票方式进行表决，三分之二以上成员通过才可作为考核小组通过意见。经考核合格者，同意进入下一阶段工作。对于考核不合核者，经学校中期考核分流领导小组审批，终止其学习，作肄业处理。有下列情况之一者列入考核不合格范围。①受过校级警告以上处分无明显悔改表现和进步者；②论文开题报告两次未获得通过者；③无故不参加中期考核者；④思想品德和组织纪律差，且多次教育无效者；⑤曾因身体不合格休学半年到一年，期满后经复查仍不合格者。
3．发表论文：参照《西北农林科技大学研究生申请学位论文答辩前学术水平基本要求暂行规定》执行。
4．学术报告：硕士研究生在校期间应至少参加校内和国内外学术报告会不少于6次。

西北农林科技大学硕士专业茶学介绍

西北农林科技大学硕士专业茶学介绍：

　　一、培养目标

　　培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、全面发展，品学兼优的茶学专业高级专门人才，主要要求是：

　　1．具有良好的政治素质和优良的道德品质，热爱党、热爱祖国，献身农业；具有集体主义观念、艰苦奋斗的工作作风、良好的职业道德和中化民族优良传统。

　　2．具有茶学学科坚实的理论基础，系统的专业知识和训练的实践操作技术；了解所从事研究方向的国内外发展动态；能训练操作计算机并应用先进的信息工具；能用一六外国熟练地阅读专业文献，撰写论文摘要和进行一般的专业交流；具有独立地承担茶学学科教学、科研、生产管理和技术推广等工作的能力，有严谨的治学态度，理论联系实际的工作作风和诚挚的协作精神。

　　3．身心健康。

　　二、研究方向

　　1．茶树育种与生物技术

　　2．茶树生理生态

　　3．茶叶化学与制茶工程

　　三、学习年限

　　全日制硕士研究生在校研究学习的最低年限为3年，最长为4年，本校在职硕士研究生最低学习年限为4年，最长研究学习年限为5年。因特殊原因不能按期完成学业者，本人应在毕业前一年12月上旬提出延期答辩和申请报告。全日制硕士研究生提前答辩时间不超过半年，在职硕士研究生不超过1年。

　　四、课程设置

　　本专业学位研究生课程学习至少获得30学分

西北农林科技大学茶学（学硕）2020年研究生录取分数线

西北农林科技大学茶学考研的各位同学，2020年西北农林科技大学茶学研究生录取名单终于公布了，西北农林科技大学茶学是一个不错的专业，希望各位今年的考研分数线能过西北农林科技大学茶学2020年的录取分数线，下面是2020年西北农林科技大学研究生院公布的西北农林科技大学茶学2020年研究生录取分数线和西北农林科技大学茶学研究生拟录取名单。

西北农林科技大学茶学2020年研究生复试分数线（或称考研分数线）和西北农林科技大学茶学的研究生录取分数线是两个不同的概念，前者是进入西北农林科技大学茶学研究生复试的基本要求线，后者是西北农林科技大学茶学研究生的录取分数线，包含了初试复试的综合成绩。本文是西北农林科技大学茶学2020年研究生录取分数线，内容来自西北农林科技大学研究生院相关网站，如有出入请以西北农林科技大学官方网站公布的西北农林科技大学茶学2020年研究生录取分数线为准。

以下是2020年西北农林科技大学的研究生录取名单，成绩从高到底，供准备报考该专业研究生的同学参考：

2021西北农林科技大学茶学090203考研科目及参考书目

茶学 [090203] 学术学位

专业信息

所属院校：西北农林科技大学

招生年份：2021年

招生类别：全日制研究生

所属学院：园艺学院

所属门类代码、名称：[09]农学

所属一级学科代码、名称：[02]园艺学

专业招生详情

研究方向：	01茶树育种与生物技术 02茶树生理生态

招生人数：	5
考试科目：	①101思想政治理论 ②201英语一 ③314数学（农）或315化学（农） ④414植物生理学与生物化学复试笔试科目：茶学综合（茶叶加工学和茶叶生物化学）

备　　注：

西北农林科技大学茶学专业概述

茶学　090203
西北农林科技大学茶学专业2000年获准拥有博、硕士学位授予权，2004年开始正式招收硕士研究生。
一、培养目标
培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、全面发展，品学兼优的茶学专业高级专门人才，主要要求是：
1．具有良好的政治素质和优良的道德品质，热爱党、热爱祖国，献身农业；具有集体主义观念、艰苦奋斗的工作作风、良好的职业道德和中化民族优良传统。
2．具有茶学学科坚实的理论基础，系统的专业知识和训练的实践操作技术；了解所从事研究方向的国内外发展动态；能训练操作计算机并应用先进的信息工具；能用一六外国熟练地阅读专业文献，撰写论文摘要和进行一般的专业交流；具有独立地承担茶学学科教学、科研、生产管理和技术推广等工作的能力，有严谨的治学态度，理论联系实际的工作作风和诚挚的协作精神。
3．身心健康。

二、研究方向
1．茶树育种与生物技术
2．茶树生理生态　　
3．茶叶化学与制茶工程

三、学习年限　　
全日制硕士研究生在校研究学习的最低年限为3年，最长为4年，本校在职硕士研究生最低学习年限为4年，最长研究学习年限为5年。因特殊原因不能按期完成学业者，本人应在毕业前一年12月上旬提出延期答辩和申请报告。全日制硕士研究生提前答辩时间不超过半年，在职硕士研究生不超过1年。

四、课程设置
本专业学位研究生课程学习至少获得30学分

茶学考研院校

基本信息

专业名称：茶学专业代码：090203 门类/类别：农学学科/类别：园艺学

专业介绍

河南科技学院为例

茶学

该学科现有教学科研人员11人，其中教授2人、副教授4人，具有博士学位6人，硕士生导师4人。国家教学名师1人，河南省优秀教师2人，河南省教育厅学术技术带头人3人。

该学科现有2个主要研究方向：

茶树生理与安全生产方向：在茶树生理与安全生产研究方面具有坚实的研究基础和丰富的实践经验，在茶树生长期与茶叶品质、茶鲜叶化学成分与茶叶品质的关系、茶园无公害防治、茶树-害虫-天敌之间的三级营养关系等方面在国内具有一定的基础和优势。

茶叶化学与生理活性：本方向特点是（1）利用大量的低档茶、茶下脚料和茶废弃物，采用化学或生物化学的方法，对茶制品进行深加工，充分利用茶多酚和膳食纤维素资源；（2）从茶原料中分离和纯化茶叶中的生物活性成份，通过杀青、氧化以及微生物发酵等处理，有方向、有目的地提高茶叶中茶多酚、抗菌多肽等生理活性组分的含量，并用于生产天然防腐剂、抗氧化剂等，丰富市场茶产品种类，开发茶制品的新功能。

近五年来，出版著作6部，发表论文230余篇，SCI收录15篇，承担国家自然科学基金、省部级研究课题19项，科研经费110余万元，获省科技进步二等奖、农业部全国农牧渔业丰收奖二等奖各1项，为河南省茶产业快速、健康的发展提供了重要的理论和技术支撑。

拥有河南省“食品科学”实验教学示范中心、河南省“生物学”实验教学示范中心、河南省高校“信阳毛尖茶产业”工程技术研究中心。拥有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、离子色谱等先进的仪器设备近80套。与信阳市潢川县大别山兴农生态茶叶有限公司共建茶叶教学科研基地，现有无性系良种茶园1100亩。

专业点分布

中国农业科学院扬州大学南京农业大学安徽农业大学福建农林大学山东农业大学青岛农业大学河南科技学院华中农业大学湖南农业大学华南农业大学西南大学四川农业大学西南林业大学云南农业大学西北农林科技大学

专业院校排名

0902 园艺学

本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 21 所，本次参评21 所;部分具有“硕士授权”的高校也参加了评估;参评高校共计 36 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。

序号	学校代码	学校名称	评选结果
1	10504	华中农业大学	A+
2	10335	浙江大学	A+
3	10307	南京农业大学	A-
4	10019	中国农业大学	B+
5	10157	沈阳农业大学	B+
6	10434	山东农业大学	B+
7	10537	湖南农业大学	B+
8	10712	西北农林科技大学	B+
9	10248	上海交通大学	B
10	10564	华南农业大学	B
11	10086	河北农业大学	B-
12	10364	安徽农业大学	B-
13	10389	福建农林大学	B-
14	10635	西南大学	B-
15	10020	北京农学院	C+
16	10224	东北农业大学	C+
17	10626	四川农业大学	C+
18	10733	甘肃农业大学	C+
19	10113	山西农业大学	C
20	10589	海南大学	C
21	10759	石河子大学	C
22	10466	河南农业大学	C-
23	10676	云南农业大学	C-
24	10758	新疆农业大学	C-
25	11117	扬州大学	C-

茶学考研考什么

茶学研究生考试科目：

考试科目

①101思想政治理论

②201英语一

③315化学(农)

④414植物生理学与生物化学

(注：各个学校专业方向，考试科目有所不同，以上以湖南农业大学为例)

茶学考研参考书：

南京农业大学园艺学院茶学专业参考书与指定教材为：612 化学

1. （1）普通高等教育“十五”国家级规划教材《有机化学》，杨红主编，中国农业出版社，2006年；或面向21世纪教材《有机化学》，杨红主编，中国农业出版社，2002；（2）《有机化学学习指导》，章维华主编，中国农业出版社，2006.9

2. （1）《无机及分析化学》，兰叶青主编，中国农业出版社，2009年

635高等数学

1.《高等数学Ⅰ》王凯捷主编，高教出版社, 《高等数学Ⅱ》杨棋喻主编，高教出版社；

2.《线性代数》张良云主编，高等教育出版社；

3.《概率论》同济大学编。

801 生物化学

《生物化学》杨志敏，蒋立科主编，高等教育出版社，2005年

802 植物生理学

1.《现代植物生理学》李合生主编，高等教育出版社（第二版），2006；

2.《植物生理学》潘瑞炽主编，高教出版社（第四版），2001

茶学专业研究生就业：

就业前景：

茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。

在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。近几年来，茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业毕业生的就业前景不错。