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吉林农业大学

吉林农业大学制糖工程082202考研科目及参考书目

制糖工程 [082202] 学术学位

专业信息

所属院校：吉林农业大学
招生年份：2020年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品科学与工程学院
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[22]轻工技术与工程

专业招生详情

研究方向： (01)功能性糖的研究与开发(02)淀粉资源开发与深加工技术(03)碳水化合物生物技术
招生人数： 3
考试科目： ①(101)思想政治理论
②(201)英语一
③(302)数学二
④(808)工业微生物学与生物化学
备　　注：

2021吉林农业大学制糖工程082202考研科目及参考书目

制糖工程 [082202] 学术学位

专业信息

所属院校：吉林农业大学
招生年份：2021年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品科学与工程学院
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[22]轻工技术与工程

专业招生详情

研究方向： (01)功能性糖的研究与开发(02)淀粉资源开发与深加工技术
(03)碳水化合物生物技术
招生人数： 1
考试科目： ①(101)思想政治理论
②(201)英语一
③(302)数学二
④(808)工业微生物学与生物化学
备　　注：

基本信息

专业名称：制糖工程     专业代码：082202     门类/类别：工学     学科/类别：轻工技术与工程

专业点分布

天津科技大学 大连工业大学 吉林农业大学 南京工业大学 江南大学 齐鲁工业大学 华南理工大学 广西大学

专业院校排名

0822 轻工技术与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 9 所，本次参评 9 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 24 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10295 江南大学 A+
2 10561 华南理工大学 A+
3 10057 天津科技大学 B+
4 10708 陕西科技大学 B+
5 10152 大连工业大学 B
6 10291 南京工业大学 B
7 10610 四川大学 B
8 10431 齐鲁工业大学 B-
9 10500 湖北工业大学 B-
10 10298 南京林业大学 C+
11 10486 武汉大学 C+
12 10593 广西大学 C+
13 10010 北京化工大学 C
14 10504 华中农业大学 C
15 10700 西安理工大学 C-
16 10712 西北农林科技大学 C-

制糖工程研究生考试科目：
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④863碳水化合物化学
（以广西大学为例，不同院校有所不同，仅供参考）
 
制糖工程考研参考书：
 碳水化合物化学
《碳水化合物化学》 张力田 中国轻工业出版社
（以广西大学为例，不同院校有所不同，仅供参考）
 
制糖工程专业研究生就业：
制糖工程就业方向
就业前景：
糖是人们生活中的必需品，其主要的原材料是甘蔗。我国甘蔗的产地主要分布在云南、广西、广东等地其中以广西的产量最高。近年来，随着技术的发展，制糖生产的产业链不断延伸。国外的制糖企业为了替代越来越贵的石油大都转向生产酒精，其直接导致国际产糖量下降，我国的糖价有所升高。这对于制糖工程专业的毕业生来讲无疑是个好消息。
我国制糖工程硕士招生院校一直较少，而每年制糖企业的需求量极大，所以往往处于供不应求的状态。优秀的具有管理能力的人才更是炙手可热。所以总体来说，制糖工程专业的就业前景十分广阔。
制糖工程专业优秀的硕士毕业生主要可在科研单位、高等院校、甘蔗糖业、食品加工生产公司、生物化工企业等领域从事科学研究、专业教学、产品研发、产品质量检测、工程技术、生产技术管理和经营管理等工作。
制糖工程相关职位
甘蔗制糖工艺师,制糖工艺高级项目经理