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河北科技师范学院

河北科技师范学院食品安全0832Z1考研科目及参考书目

食品安全 [0832Z1] 学术学位

专业信息

所属院校：河北科技师范学院
招生年份：2020年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品科技学院/葡萄酒学院
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[32]食品科学与工程

专业招生详情

研究方向： (00)不区分研究方向
招生人数： 2
考试科目： ①(101)思想政治理论
②(201)英语一
③(302)数学二
④(815)食品化学
备　　注：

2021河北科技师范学院食品安全0832Z1考研科目及参考书目

食品安全 [0832Z1] 学术学位

专业信息

所属院校：河北科技师范学院
招生年份：2021年
招生类别：全日制研究生
所属学院：食品科技学院暨葡萄酒学院
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[32]食品科学与工程

专业招生详情

研究方向： (00)不区分研究方
招生人数： 3
考试科目： ①(101)思想政治理论
②(201)英语一
③(302)数学二
④(815)食品化学
备　　注：
0832Z1食品安全

基本信息

专业名称：食品安全     专业代码：0832Z1     门类/类别：工学     学科/类别：食品科学与工程

专业介绍

浙江大学为例
据浙江大学研究生院消息，2015年浙江大学0832Z1食品安全与营养考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
一级学科名称及代码 二级学科名称及代码 招生院系及代码 预计招生人数 考试科目 复试办法
及内容		 备      注
0832▲食品科学与工程 0832Z1▲★食品安全与营养
01食品安全保障体系及风险评估02食品污染与安全检测03食品营养与品质		 130生物系统工程与食品科学学院 2 ①101政治②201英一
以下可任选一组：
第一组：
③302数学二④851食品微生物学
第二组：
③302数学二④852食品化学
第三组：
③302数学二④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）
第四组：
③302数学二④830生物化学与分子生物学（各50%）		 面试
英语听力测试，本专业综合知识		 欢迎化工、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。考生可选第一至第四组考试科目之一。
生工食品学院2015年拟招收学术学位硕士生43 人左右,其中拟招收学术学位推免硕士生18人左右，拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。

专业院校排名

0832 食品科学与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
8 10057 天津科技大学 B+
9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
12 10299 江苏大学 B+
13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C
46 10626 四川农业大学 C
47 10676 云南农业大学 C
48 10708 陕西科技大学 C
49 11646 宁波大学 C
50 10252 上海理工大学 C-
51 10364 安徽农业大学 C-
52 10435 青岛农业大学 C-
53 10536 长沙理工大学 C-
54 10733 甘肃农业大学 C-
55 11117 扬州大学 C-

0832Z1食品安全

基本信息

专业名称：食品安全     专业代码：0832Z1     门类/类别：工学     学科/类别：食品科学与工程

专业介绍

浙江大学为例
据浙江大学研究生院消息，2015年浙江大学0832Z1食品安全与营养考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
一级学科名称及代码 二级学科名称及代码 招生院系及代码 预计招生人数 考试科目 复试办法
及内容		 备      注
0832▲食品科学与工程 0832Z1▲★食品安全与营养
01食品安全保障体系及风险评估02食品污染与安全检测03食品营养与品质		 130生物系统工程与食品科学学院 2 ①101政治②201英一
以下可任选一组：
第一组：
③302数学二④851食品微生物学
第二组：
③302数学二④852食品化学
第三组：
③302数学二④838化工原理（含流体力学、传热学、传质过程）
第四组：
③302数学二④830生物化学与分子生物学（各50%）		 面试
英语听力测试，本专业综合知识		 欢迎化工、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。考生可选第一至第四组考试科目之一。
生工食品学院2015年拟招收学术学位硕士生43 人左右,其中拟招收学术学位推免硕士生18人左右，拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。

专业院校排名

0832 食品科学与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
8 10057 天津科技大学 B+
9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
12 10299 江苏大学 B+
13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C
46 10626 四川农业大学 C
47 10676 云南农业大学 C
48 10708 陕西科技大学 C
49 11646 宁波大学 C
50 10252 上海理工大学 C-
51 10364 安徽农业大学 C-
52 10435 青岛农业大学 C-
53 10536 长沙理工大学 C-
54 10733 甘肃农业大学 C-
55 11117 扬州大学 C-

083206食品安全

基本信息

专业名称：食品安全     专业代码：083206     门类/类别：工学     学科/类别：食品科学与工程

专业介绍

食品安全（083206）重点开展区域食品质量与安全的特点和发展变化规律，食品质量与安全检测、分析、评价、控制技术和标准化研究。陕西理工大学拥有大量现代分析检测仪器设备和师资，已开展了大量有关食品安全、安全食品和功能食品研发方面的研究和服务工作，并取得了一定成效，如标准、技术规范的制定、地方实验室建设和人才培训等，对当地食品质量与安全工作起到了一定的促进作用。

专业院校排名

0832 食品科学与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
8 10057 天津科技大学 B+
9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
12 10299 江苏大学 B+
13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C
46 10626 四川农业大学 C
47 10676 云南农业大学 C
48 10708 陕西科技大学 C
49 11646 宁波大学 C
50 10252 上海理工大学 C-
51 10364 安徽农业大学 C-
52 10435 青岛农业大学 C-
53 10536 长沙理工大学 C-
54 10733 甘肃农业大学 C-
55 11117 扬州大学 C-

083203食品安全

基本信息

专业名称：食品安全     专业代码：083203    门类/类别：工学     学科/类别：食品科学与工程

专业介绍

北京林业大学为例
002 生物科学与技术学院62336013
院系所、专业、研究方向、
科目组		 总招生数
(含推免数)
考试科目
备注
083203 农产品加工及贮藏工 程
01 农林产品加工与贮运

02 天然产物与功能性食品


03 食品微生物与生物技术
04 食品质量与安全

05 森林食品资源开发与利 用
 		 15(2) ①101 思想政治理论②201 英语一③302 数学二④838 食品科学基础
同上


同上 同上

同上

 		 同等学力加试：科 目一：生物化学； 科目二：食品营养 与卫生

专业院校排名

0832 食品科学与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
8 10057 天津科技大学 B+
9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
12 10299 江苏大学 B+
13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C
46 10626 四川农业大学 C
47 10676 云南农业大学 C
48 10708 陕西科技大学 C
49 11646 宁波大学 C
50 10252 上海理工大学 C-
51 10364 安徽农业大学 C-
52 10435 青岛农业大学 C-
53 10536 长沙理工大学 C-
54 10733 甘肃农业大学 C-
55 11117 扬州大学 C-

0837J1食品安全

基本信息

专业名称：食品安全     专业代码：0837J1     门类/类别：工学     学科/类别：安全科学与工程

专业介绍

该专业开设院校较少，暂无相关介绍，本网站将持续更新

专业院校排名

0837 安全科学与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 20 所，本次参评20 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 52 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10290 中国矿业大学 A+
2 10358 中国科学技术大学 A+
3 10460 河南理工大学 A-
4 10533 中南大学 A-
5 10704 西安科技大学 A-
6 10003 清华大学 B+
7 10007 北京理工大学 B+
8 10008 北京科技大学 B+
9 10291 南京工业大学 B+
10 11414 中国石油大学 B+
11 10147 辽宁工程技术大学 B
12 10361 安徽理工大学 B
13 10424 山东科技大学 B
14 10491 中国地质大学 B
15 10611 重庆大学 B
16 10004 北京交通大学 B-
17 10112 太原理工大学 B-
18 10145 东北大学 B-
19 10488 武汉科技大学 B-
20 10497 武汉理工大学 B-
21 10010 北京化工大学 C+
22 10059 中国民航大学 C+
23 10288 南京理工大学 C+
24 10534 湖南科技大学 C+
25 10555 南华大学 C+
26 10561 华南理工大学 C+
27 10110 中北大学 C
28 10141 大连理工大学 C
29 10143 沈阳航空航天大学 C
30 10219 黑龙江科技大学 C
31 10251 华东理工大学 C
32 10148 辽宁石油化工大学 C-
33 10292 常州大学 C-
34 10426 青岛科技大学 C-
35 10459 郑州大学 C-
36 10674 昆明理工大学 C-