2021吉林大学食品化学专业研究生考研参考书目

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2021吉林大学食品化学专业研究生考研参考书目正文

1.《食品化学》（第一版），汪东风主编，化学工业出版社，2007 年 7 月出版。
2.《食品工艺学》，夏文水主编，中国轻工业出版社， 2019 年第一版 。
本文来源：http://m.okaoyan.com/jilindaxue/cankaoshu_390175.html