湖南农业大学食品科学技术学院导师：夏菠

发布时间：2021-11-20 编辑：考研派小莉推荐访问：

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湖南农业大学食品科学技术学院导师：夏菠正文

[导师姓名]
夏菠

[所属院校]
湖南农业大学

[基本信息]
导师姓名：夏菠
性别：男
人气指数：2895
所属院校：湖南农业大学
所属院系：食品科学技术学院
职称：讲师
导师类型：
招生专业：食品科学与工程
研究领域：食品微生物学；食品科学；表观遗传学；卫生毒理学。

[通讯方式]
电子邮件：48176554@qq.com
通讯地址：湖南农业学食品科技学院微生物教研室

[个人简述]

[科研工作]
食品安全导论、仪器分析、食品化学、食品添加剂、食品微生物、食品毒理学近年来主要的主持或参与科研项目(课题)：1) 国家自然科学基金青年基金项目，31000827，果蔬内生菌对其采后病害的防治研究，2011/01-2013/12，已结题，主持。2) 广东省自然科学基金项目，2014A030310508，组蛋白H3K79二甲基化修饰在铬致DNA损伤中的作用及机制研究，2015/01-2018/01，在研，主持。3) 广东省自然科学基金项目，2014A030313715，MicroRNA-34a调控早期阿尔茨海默病神经精神障碍的表观遗传学机制研究，2015/01-2018/01，在研，第三参与人。4) 深圳市科技计划项目，JCYJ20150402102135497，三氯乙烯药疹样皮炎microRNAs生物标志研究，2015/08/31-2017/08/31，在研，主持。5) 湘莲高产生态栽培与加工技术集成产业化示范, 国家星火计划, 国家科技部, 第三参与人。6) 芷江调味芥菜工业化加工关键技术研究，横向课题，主持。7) 甜叶菊产业规划及加工技术研究，横向课题，主持。近年来主要的科研成果：1) 传统蛋制品提质增效技术研究与应用，湖南省科学技术三等奖，2016年，第2完成人。2) 典型环境毒物的表观遗传效应研究，广东省科学技术奖二等奖，2014年，第9完成人。3) 六价铬通过对组蛋白乙酰化修饰水平的改变而降低16HBE细胞中生物素化酶的表达，湖南省自然科学优秀学术论文二等奖，2014年，第1完成人。4) 即食型免肉工业化生产关键技术研究，岳阳市科学技术进步奖，2011年，第4完成人。专利：1) 鱼头汤挂面的加工方法, 国家发明专利授权, 第1完成人。2) 鲜味禽类骨架汤挂面的加工方法，国家发明专利授权, 第1完成人。3) 一种皮蛋碱渍液，国家发明专利授权, 第1完成人。4) 一种再制蛋保存液及保存方法，国家发明专利授权, 第1完成人。5) 畜骨膏挂面的加工方法, 国家发明专利授权, 第2完成人。6) 具有转化虎杖苷为白藜芦醇的虎杖茎内生菌J1, 国家发明专利授权, 第3完成人。7) 解淀粉芽孢杆菌及其在番茄早疫病菌中的应用, 国家发明专利授权, 第3完成人。8) 高效转化虎杖苷为白藜芦醇的虎杖内生菌, 国家发明专利授权, 第3完成人。1. 第一作者论文 1) Bo Xia, Lin-Qing Yang, Hai-Yan Huang, Li Pang, Xi-Fei Yang, You-Jin Yi, Xiao-Hu Ren, Jie Li, Zhi-Xiong Zhuang(*), and Jian-Jun Liu(*). Repression of Biotin-Related Proteins by Benzo[a]Pyrene-Induced Epigenetic Modifications in Human Bronchial Epithelial Cells, International Journal of Toxicology, 2016。(IF = 1.077)2) Bo Xia，Zhi-xiong Zhuang(*)，Jian-jun Liu(*)，Biotin-mediated epigenetic modifications: Potential defense against the carcinogenicity of benzo[a]pyrene，Toxicology Letters，2015，241(2)：216-224。(IF = 3.522) 3) Bo Xia，Xiao-hu Ren，Zhi-xiong Zhuang，Lin-qing Yang，Hai-yan Huang，Li Pang，De-sheng Wu，Jia Luo，You-li Tan，Jian-jun Liu(*)，Fei Zou(*)，Effect of hexavalent chromium on histone biotinylation in human bronchial epithelial cells，Toxicology Letters，2014，228(3)：241-247。 (IF = 3.522) 4) Bo Xia，Lin-qing Yang，Hai-yan Huang，Li Pang，Gong-hua Hu，Qing-cheng Liu，Jian-hui Yuan，Jian-jun Liu，Yan-bin Xia，Zhi-xiong Zhuang(*)，Chromium(VI) causes down regulation of biotinidase in human bronchial epithelial cells by modifications of histone acetylation，Toxicology Letters，2011，205(2)：140-145。 (IF = 3.522) 5) 夏菠，庞立，曹薇，夏延斌(*)，罗非鱼的挂糊工艺研究，农产品加工(学刊)，2013，331(10)，25-27。 6) 夏菠, 庞立, 廖兴华, 夏延斌(*)，降解水稻秸秆的好氧性丝状真菌菌株的分离筛选与初步鉴定，安徽农业科学，2013，41(23)：9766-9768。期刊论文7) 夏菠，庞立，杨梦玲，刘毅，夏延斌(*)，类柠檬苦素的生物活性研究进展，农产品加工(学刊)，2012，271(2)，44-47。2. 通讯作者论文1) You-Jin Yi，Yu-sheng Li，Bo Xia(*)，Wen-ping Lia，Li Pang，Zhi-dan Tong，Optimization of mediumcomposition and culture conditions for antifungal activity of a tomato endophytic bacterium，Biological Control，2015，82(1)：69-75。(IF = 2.012) 2) Wen-tao Cai，Bo Xia(*)，Yan-bin Xia，You-jin Yi，Zuo-hua Ren，Ze-min Yuan，Li-feng Wang，Optimization of Fermentation Conditions for an Antagonistic Endophytic Bacillus amyloliquefaciens Strain L for Inhibition of Alternaria alternata in Chilli by Uniform Design and Support Vector Regression，食品科学，2013，34(13)，144-151。3. 既非第一作者又非通讯作者论文1) Xiao-hu Ren，Jie Li，Bo Xia，Wei Liu，Fei Zou(*)，Jian-jun Liu(*), Phosphoproteomic analyses of L-02 liver cells exposed to trichloroethylene，Toxicol Mech Methods，2015，25(6)：459-466。 2) Wen-qiang Feng，Juan-juan Guo，Hai-yan Huang，Bo Xia，Hong-ya Liu，Jie Li，Shao-lin Lin，Hui Li(*)，Human normal bronchial epithelial cells: a novel in vitro cell model for toxicity evaluation，PLoS One，2015，10(4)，1-14。 3) Jie Li，Xi-fei Yang，Xiao-hu Ren，Xiao-jing Meng，Hai-yan Huang，Qiong-hui Zhao，Jian-hui Yuan，Wen-xu Hong，Bo Xia，Xin-feng Huang，Li Zhou，Jian-jun Liu(*)，Fei Zou(*)，Stable SET knockdown in breast cell carcinoma inhibits cell migration and invasion，Biochemical and Biophysical Research Communica -tions，2014，453(1)：7-12。 4) Haiyan Huang，Gonghua Hu，Jianfeng Cai，Bo Xia，Jianjun Liu，Xuan Li，Wei Gao，Jianqing Zhang，Yinpin Liu，Zhixiong Zhuang(*)，Role of poly(ADP-ribose) glycohydrolase silencing in DNA hypomethylation induced by benzo(a)pyrene，Biochem Biophys Res Commun，2014，452(3)：708-714。 5) Linqing Yang，Lingfeng Luo，Weidong Ji，Chunmei Gong，Desheng Wu，Haiyan Huang，Qingcheng Liu，Bo Xia，Gonghua Hu，Wenjuan Zhang，Qian Zhang，Jianjun Liu，Wenchang Zhang，Zhixiong Zhuang(*)，Effect of low dose bisphenol A on the early differentiation of human embryonic stem cells into mammary epithelial cells，Toxicology Letters，2013，218(3)：187-193。 6) Gonghua Hu，Haiyan Huang，Lingqing Yang，Caigao Zhong，Bo Xia，Yuan Yang，Jianjun Liu，Desheng Wu，Qingchen Liu，Zhixiong Zhuang(*)，Down-regulation of Polη expression leads to increased DNA damage, apoptosis and enhanced S phase arrest in L-02 cells exposed to hydroquinone，Toxicology Letters，2012，214(2)：209-217。 7) Hai-Yan Huang，zian-Feng Cai，Qing-Cheng Liu，Gong-Hua Hu，Bo Xia，Ji-Yan Mao，De-Sheng Wu，Jian-Jun Liu，Zhi-Xiong Zhuang(*)，Role of poly(ADP-ribose) glycohydrolase in the regulation of cell fate in response to benzo(a)pyrene，Experimental Cell Research，2012，318(5)：682-690。 8) Qingcheng Liu，Chunmei Gong，Gonghua Tao，Haiyan Huang，Jianjun Liu，Huimin Zhang，Desheng Wu，Bo Xia，Gonghua Hu，Kunpeng Wang，Zhixiong Zhuang(*)，Effects of long-term low-dose formaldehyde exposure on global genomic hypomethylation in 16HBE cells，Toxicology Letters，2011，205(3)：235-240。 9) 周金伟，周红丽，柏连阳，易有金(*)，李高阳，夏菠，隆丽林，植物内生菌抗菌活性物质及其在果蔬采后保鲜中的应用进展，植物保护，2015，41(6)：22-32。 10) 罗程印，程远渡，易有金(*)，夏菠，周红丽(*)，曹熙，植物甾醇酯和葛根素复合微胶囊的制备，食品科学，2015，网络预发表。 11) 周金伟，周红丽，易有金(*)，柏连阳，李高阳，隆丽林，程远渡，夏菠，植物内生菌011粗提液对番茄采后保鲜效果的影响，现代食品科技，2015，31(9)：223-229。 12) 崔栋，杨淋清(*)，罗凌凤，黄海燕，吴德生，夏菠，周丽，黄新凤，刘建军，徐新云，庄志雄，何云(*)，应用胚胎干细胞试验(EST)评价邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)的胚胎毒性，毒理学杂志，2015，29(2)：123-126。 13) 程远渡，易有金(*)，易传祝，夏菠，夏延斌，植物甾醇酯与葛根素对营养肥胖小鼠的减肥功效，食品科学，2015，36(13)，223-228。谢杏，柯跃斌(*)，刘庆成，刘建军，毛侃琅，徐新云，夏菠，杨淋清，人支气管上皮hsa-miR-148a-3p低表达细胞株的建立，癌变畸变突变，2014，26(3)：204-212。 14) 杨细飞，刘威，夏菠，任晓虎，黄新凤，刘建军(*)，MALDI-TOF-MS技术在细菌鉴定方面的应用研究，中国卫生检验杂志，2014，24(8)，1078-1081。 15) 庞立，王仁才(*)，钟晓红，夏菠，杨梦玲，陈宇，实验室化学试剂的信息化管理方法探讨，安徽农业科学，2013，41(25)：10542-10543。 16) 蔡文韬，夏菠，夏延斌(*)，易有金，王宇婷，解淀粉芽孢杆菌发酵液处理提高辣椒采后品质，农业工程学报，2013，29(23)：253-261。 17) 曾卓颖，张航，黄爱博，夏菠，洪文旭，刘建军，郭时印(*)，纳升液相色谱-飞行时间质谱鉴定HaCaT细胞膜蛋白，安徽农业科学，2013，41(28)：11293-11294。期刊论文18) 王宇婷，易有金(*)，夏菠，杨建奎，曾静，内生短短芽胞杆菌011菌发酵滤液抑菌活性研究，植物保护，2013，39(4)：29-33。 19) 蔡文韬，夏延斌(*)，夏菠，易有金，任佐华，黏质红酵母的鉴定及链格孢菌抑菌机制的研究，2013，29(2)：54-59。 20) 蔡剑锋，黄海燕，刘建军，杨淋清，吴德生，夏菠，毛吉炎，胡恭华，刘庆成，李习艺(*)，庄志雄(*)，人支气管上皮细胞聚-ADP-核糖水解酶缺陷细胞株的构建及鉴定，毒理学杂志，2012，26(6)：415-418。 21) 童志丹，易有金(*)，杨建奎，夏菠，刘华金，陈雪，番茄采后早疫病菌拮抗菌的筛选及发酵条件优化研究，安徽农业科学，2011，39(27)：16645-16647。

[教育背景]
教育经历：
2008/09–2012/06，中南大学，公共卫生院卫生学系，医学博士，导师：庄志雄
2004/09–2006/06，湖南农业大学，食品科技学院微生物系，工学硕士，导师：周传云
1999/09–2002/06，湖南农业大学，食品科技学院，工学学士

科研与学术工作经历：
2013/01–2016/01，深圳市疾病预防控制中心，广东省医学重点实验室，博士后，合作导师：刘建军
2008/07–至今，湖南农业大学，食品科技学院微生物系，讲师
2004/04–2008/06，湖南农业大学，食品科技学院微生物系，助教

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