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河南农业大学食品科学技术学院食品科学与工程专业简介正文
食品科学与工程专业是在农产品贮藏与加工学科的基础上,于1999年改名食品科学与工程专业。农产品贮藏与加工专业是我校为适应农产品贮藏与加工业的快速发展而设立的一个学科,于1989年招收该专业本科生。以食品科学与工程专业发展为基础,先后培育了“食品科学”、“农产品加工与贮藏”两个硕士点;建成了“食品科学”省级重点学科,“农产品加工与贮藏”校级重点学科;目前食品科学与工程是省级特色建设专业,是河南省首个拥有“作物产品品质控制与加工”博士点的食品学科,拥有国家级与省级“食品工艺学”精品课程,校级“食品机械与设备”精品课程,“食品科学与工程进展”校级双语示范课程。食品科学与工程专业具备培养博、硕、本各档次人才的师资队伍和科研、教学条件。本文来源:http://m.okaoyan.com/hnnydx/yjsy_260761.html