2021湖北民族大学微生物学专业研究生考研参考书目

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2021湖北民族大学微生物学专业研究生考研参考书目正文

参考书目
《食品微生物学（第三版）》，江汉湖、董明盛编著，2010.8，中国农业出版社。
《微生物学教程（第3版）》，周德庆编著，20011.4，北京：高等教育出版社；
《微生物学（第2版）》，沈萍，陈向东编著，2006.5，北京：高等教育出版社；
《基础食品微生物学（第4版）》，Bibek Ray，Arun Bhunia编著，江汉湖译，2014.2，中国轻工业出版社。
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