哈尔滨工业大学土木工程学院导师：易华西

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哈尔滨工业大学土木工程学院导师：易华西正文

　　一、基本信息
　　姓　　名：易华西
　　职务职称：讲师、硕士生导师
　　性　　别：男
　　所在部门：食品科学与工程学院食品工程系　
　　通讯地址：哈尔滨南岗区黄河路73号
　　邮政编码：150090
　　联系电话：0451-86282908
　　电子邮箱：

　　二、目前主要研究方向及简介
　　1．乳酸菌代谢调控及其活性产物研究与开发；
　　2．益生菌选育及其功能性乳制品开发。

　　三、学习经历
　　1997—2001 华中农业大学食品科学与工程专业 获学士学位
　　2001—2004 华中农业大学微生物学专业 获硕士学位
　　2006—2010 哈尔滨工业大学化学工程与技术专业 获博士学位

　　四、工作经历
　　2004—2006 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 助教
　　2006—至今 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 讲师
　　2010—至今 哈尔滨工业大学环境科学与工程系 博士后
　　2011年5月被遴选为硕士生导师

　　五、主要研究成果与获奖情况
　　1．主持或参与项目
　　（1） 主持国家自然基金青年基金：干酪乳杆菌J23合成广谱抗菌肽的调控研究(2010-2012)
　　（2）主持完成黑龙江省重大科技计划项目子课题：大豆乳清蛋白开发的关键技术及应用(2007-2009，已结题鉴定)
　　（3）主持中国博士后基金：甘肃地区传统发酵乳制品中酵母菌生物多样性及与乳酸菌作用研究（2012-2013）
　　（4）主持黑龙江省博士后基金：新疆传统马奶酒中酵母菌生物多样性及其与乳酸菌相互作用研究（2012-2014）
　　（5）主持校科研创新基金：抗过敏乳酸菌的筛选及其高活性产品制备研究（2012-2013）
　　（6）参与国家“863”项目：益生菌定向选育及高活性制品开发关键技术(2007-2010，排名第2，已通过国家科技部验收)
　　（7）参与国家自然基金青年基金：L.bulgaricus高密度培养过程中甜菜碱类相容性溶质转运调控机制. (2012-2014,排名第2)
　　（8）参与国家自然基金青年基金：德氏乳杆菌保加利亚亚种群体感应系统的鉴定和功能分析. (2010-2012,排名第2)
　　（9）参与国家自然基金：黏玉米源Tgase定向改造及在毕赤酵母中高效表达.(2010-2012,排名第2)
　　（10） 参与国家科技支撑计划子课题：半硬质干酪加工共性关键技术与产品开发.(2006-2010,排名第2，已通过验收)
　　（11）参与黑龙江省攻关项目：乳酸菌快速发酵技术及发酵液的综合利用．(2009-2011,排名第2，已结题鉴定)
　　2．获得奖励
　　（1）荣获2012年黑龙江省高校科学技术一等奖（排名第2）　　
　　（2）荣获2011年黑龙江省科学技术进步二奖（排名第5）
　　（3）荣获 2009年省第十一届自然科学技术学术成果奖（论文类）一等奖（排名第1）
　　（4）荣获2007年中国食品工业协会科学技术奖二等奖（排名第4）
　　3．申报或授权专利
　　（1）功能性益生性乳杆菌高密度培养及其冻干产品制备方法 201010266315.2（排名第2）　
　　（2）功能性双歧杆菌高密度培养及其冻干产品制备方法201010266356.1（排名第4）
　　（3）功能性益生性乳杆菌高密度培养及其深冻产品制备方法 201010266369.9（排名第6）
　　（4）功能性双歧杆菌高密度培养及其深冻产品制备方法201010266379.2（排名第6）

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