发布时间:2021-10-28 编辑:考研派小莉 推荐访问:
哈尔滨工业大学土木工程学院导师:张英春

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哈尔滨工业大学土木工程学院导师:张英春正文


  一、基本信息
  姓  名:张英春
  职务职称:讲师,硕士生导师
  性  别:女
  所在部门:食品科学与工程学院检测中心
  通讯地址:哈尔滨南岗区黄河路73号哈尔滨工业大学二校区2649信箱
  邮政编码:150090
  联系电话:0451-86282910
  电子邮箱:

  二、目前主要研究方向及简介
  食品安全检测、发酵食品研究

  三、学习经历
  1996.9-2000.7 东北农业大学食品学院 获得学士学位
  2000.8-2003.7 东北农业大学食品学院 获得硕士学位
  2007.3- 哈尔滨工业大学应用化学系 在读博士

  四、工作经历
  哈尔滨工业大学食品与工程学院,助教,2003-2006;
  哈尔滨工业大学食品与工程学院,讲师,2006-至今。

  五、主要研究成果与获奖情况
  1.高效直投式乳酸菌发酵剂研制及开发应用”获黑龙江省科学技术二等奖(发明类),2007.7 第四名。
  2.教育部科技成果项目“乳酸菌系列发酵食品的研究”第十一完成人 2005.9
  3.优质酸奶发酵剂工业化生产研究”获哈尔滨市科技进步三等奖,2003,9,第三名
  4.教育部科技成果“优质酸奶发酵剂工业化生产研究”的第三完成人,2003.9
  目前参见项目:
  1.黑龙江省青年科学基金项目“红松松塔多糖PKP-a精细结构及其诱导肝癌细胞凋亡机制的研究(QC08C01)”,第三参加者,3万,2009年。
  2.中华人民共和国出入境检验检疫局(国家标准)“进出口食品添加剂阿力甜分析方法”,排名第二,2万,2008年。
  3.黑龙江省自然科学基金重点项目“南瓜、苦瓜活性物质提取、抗病机制及抗病相关基因克隆的研究(ZJN0606-01)”,子课题主要参加者,10万,2007年。
  4.黑龙江省发展高新技术产业专项:“非接触式高效液相色谱介电常数检测器的研制及产业化”,第二参加者, 30万,2004.1-2006.12
  5.黑龙江省科技攻关计划项目:“黑龙江省特色小浆果黑加仑种子油的开发及其综合利用”:第三参加者,10万,2004.8-2005.12。

  六、发表论文选列
  1.冯锐,张英春。澄清玉米茶饮料的工艺研究。食品科技,2009.1。
  2.张英春,冯锐。乳酸菌胞外多糖的合成及生理功能研究进展。中国甜菜糖业,2008,3:31-36,第一作者。
  3.张英春,杨鑫,张华,王静。高效液相色谱法测定南瓜粉中胡芦巴碱的含量。食品科学,2008,29(1):280-282
  4.杨鑫,张英春,张华,王静。红松中二萜类化学成分的分离与鉴定。中草药,2008,31(1):53-55,
  5.董爱军,张英春,杨鑫等。高效液相色谱法测定甜菜糖蜜中的葡萄糖、蔗糖和棉籽糖。食品工业科技,2008.12。
  6.张英春,张兰威,王静。益生菌功能特性研究。中国乳品工业,2006,34(2)13~15,
  7.张英春,张兰威,李妍。嗜酸乳杆菌和婴儿双歧杆菌对肠道致病菌的抑制性。东北农业大学学报,2004,35(2):208~211.
  8.张英春,张兰威,王玉军。分纯益生菌共生及功能特性研究,食品工业科技,2004, 8,59~62.
  9.张英春,王养军,王静。固态发酵法生产灵芝面粉的营养成分分析。食品与发酵工业,2004,30(9):44~46
  10.张英春,张兰威。益生菌共生性及功能性研究。食品工业, 2004,4,45~46

  七、主要学术兼职
  黑龙江省南瓜学会理事,2006-至今。

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