广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程（制糖工程方向）专业介绍

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广西大学轻工与食品工程学院食品科学与工程（制糖工程方向）专业介绍正文

食品科学与工程（制糖工程方向）（本科，学制四年）
主要课程：有机化学、无机化学、物理化学、生物化学、化工原理、甘蔗制糖原理与技术、制糖工业分析、糖厂热能经济、糖品深加工和甘蔗资源开发、糖厂“三废”综合治理、生产过程自控等。
就业方向：毕业生可在相关生产企业、政府管理部门、商检、卫生、防疫等部门及科研单位从事工程技术、质量检验、科研开发、设计、教学、管理和环保等工作。

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