| 考 试 科 目 | 主 要 参 考 书 | 编 著 者 | 出 版 社 | 备 注 | |
| 初试科目 | |||||
| 601数学(同612数学) | 《高等数学》(上、下册) | 同济大学数学系编 | 高等教育出版社 | 第五版 | |
| 611生态学 |
1、《海洋生态学》 2、《生态学》 |
沈国英、施并章、李博 |
科学出版社， 高等教育出版社 |
2002年（第二版） 2000年版 |
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| 614马克思主义哲学原理 | 《辩证唯物主义和历史唯物主义原理》 | 李秀林 | 中国人民大学出版社 | 2008年第五版 | |
| 615管理学 | 《管理学-原理与方法》 | 周三多 | 复旦大学出版社 | 第四版 | |
| 《管理学》 | [美]斯蒂芬.P.罗宾斯 | 中国人民大学出版社 | 第七版，孙健敏等译 | ||
| 617化学 | 《有机化学》 | 汪小兰 | 高等教育出版社 | ||
| 《普通化学》 | 北京农业大学 | 农业出版社 | |||
| 339农业知识综合一 | 《植物学》 | 李扬汉 | 上海科学技术出版社 | 第一版 | |
| 《植物生理学》 | 潘瑞炽 | 高等教育出版社 | 第五版 | ||
| 《遗传学》 | 朱 军 | 中国农业出版社 | 第三版 | ||
| 340农业知识综合二 | 《动物生理学》 | 杨秀平 | 高等教育出版社 | ||
| 《动物遗传学》（第二版） | 李宁主编 | 中国农业出版社 | 2003版 | ||
| 《动物营养学》 | 杨 凤主编 | 中国农业出版社 | |||
| 《饲料学》 | 王成章 | 农业出版社 | |||
| 341农业知识综合三 | 《食品卫生学》 | 何计国等 | 中国农业大学出版社 | ||
| 《食品标准与技术法规》 | 张健新、黄和等 | 中国农业出版社 | |||
| 《食品安全与卫生学》 | 史贤明 | 中国农业出版社 | |||
| 《食品分析》 | 张水华 | 轻工业出版社 | |||
| 342农业知识综合四 | 《发展经济学》 | 马春文，张东辉 | 高等教育出版社 | 2005年第二版 | |
| 《农业经济学》 | 李秉龙、薛兴利 | 中国农业大学出版社 | 2003年版 | ||
| 《管理学-原理与方法》 | 周三多 | 复旦大学出版社 | 第四版 | ||
| 801政治经济学 | 《政治经济学》 | 张维达 | 高等教育出版社 | 2007年 | |
| 802机械设计 | 《机械设计》 | 濮良贵 | 高等教育出版社 | 第七版 | |
| 804生物化学 | 《普通生物化学》 | 郑集等 | 高等教育出版社 | 第三版 | |
| 805食品化学 | 《食品化学》 | 阚建全 | 中国农业大学出版社 | 第二版 | |
| 806生物化学和食品技术原理 | 《普通生物化学》 | 郑集等 | 高等教育出版社 | 第三版 | |
| 《食品技术原理》 | 赵晋府 | 中国轻工业出版社 | 2002年版 | ||
| 809动物学 | 《普通动物学》 | 刘凌云等 | 高等教育出版社 | 第四版 | |
| 810植物生理生化 | 《植物生理学》 | 潘瑞炽主编 | 高等教育出版社 | 第六版 | |
| 《生物化学》 | 黄卓烈、朱利泉主编 | 中国农业出版社 | 第二版 | ||
| 811动物生理生化 | 《动物生理学》 | 杨秀平、肖向红主编 | 高等教育出版社 | 第二版 | |
| 《动物生物化学》 | 胡兰主编 | 中国农大出版社 | 2007(第一版) | ||
| 812经济学基础课 | 《西方经济学》（宏观、微观） | 高鸿业 | 中国人民大学出版社 | 第二版 | |
| 《经济学》 | 斯蒂格得茨 | 中国人民大学出版社 | 1997年版 | ||
| 813行政管理学 | 《行政管理学》 | 夏书章 | 中山大学出版社 | 2008年版 | |
| 《公共管理学》 | 陈振明 | 中国人民大学出版社 | 2005年版 | ||
| 814食品微生物学 | 《食品微生物学》 | 江汉湖 | 中国农业出版社 | ||
| 818食品工程原理 | 《食品工程原理》 | 冯骉 | 中国轻工业出版社 | 2005年版 | |
| 819数学物理方法 | 《数学物理方法》 | 胡学刚、穆春来等编著 | 机械工业出版社 | 2007年第1版 | |
| 820流体力学 | 《流体力学》 | 余志豪编著 | 气象出版社 | 2004年第3版 | |
| 821分析化学 | 《分析化学》 | 孙毓庆，胡育筑主编 | 科学出版社 | 第二版 | |
| 822作物栽培学 | 《作物栽培学总论》 | 刘子凡 | 农业科技出版社 | 2007年出版 | |
| 823植物保护学 | 《植物保护学》 | 徐洪富 | 高等教育出版社 | 2003 | |
| 824畜牧学概论 | 《畜牧概论》 | 蒋思文主编 | 高等教育出版社 | 2010年版 | |
| 《畜牧学通论》 | 王恬主编 | 高等教育出版社 | 2003年版 | ||
| 复试科目 | |||||
| 501邓小平理论和“三个代表”重要思想 | 《邓小平理论和三个代表重要思想教程》 | 王俊生、武模桥、刘合英 | 航空工业出版社 | 2005年 | |
| 502毛泽东思想 | 《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》 |
编写组 |
高等教育出版社 |
2010年 |
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| 503 C语言程序设计 | 《C程序设计》 | 谭浩强 | 清华大学出版社 | 第二版 | |
| 505食品工艺学 | 《食品工艺学》 | 夏文水 | 中国轻工业出版社 | 2006年版 | |
| 506水产食品学 | 《水产食品学》 | 沈月新、章超桦 | 中国农业出版社 | ||
| 511作物育种学 | 《作物育种学总论》 | 潘家驹 | 中国农业出版社 | ||
| 512遗传学 | 《遗传学》 | 朱军 | 中国农业出版社 | ||
| 513植物病理学 | 《普通植物病理学》 | 许志刚 | 农业出版社 | ||
| 《农业植物病理学》（华南本） | 赖传亚 | 科学出版社 | 第二版 | ||
| 514分子生物学 | 《分子生物学》 | 闫隆飞 | 中国农业大学出版社 | ||
| 515动物遗传学 | 《动物遗传学》(第二版) | 李宁主编 | 中国农业出版社 | 2003年版 | |
| 516家畜育种学 | 《家畜育种学》 | 张沅 | 中国农业出版社 | ||
| 517动物营养与饲料学 | 《动物营养学》 | 杨凤 | 农业出版社 | 第二版 | |
| 《动物营养学》 | 计成 | 高等教育出版社 | 2008年 | ||
| 《饲料学》 | 王成章 | 农业出版社 | |||
| 518动物免疫学 | 《动物免疫学》 | 杨汉春 | 中国农业大学出版社 | ||
| 519细胞生物学 | 《细胞生物学》 | 翟中和 | 高等教育出版社 | 2000年版 | |
| 520海洋环境学 | 《海洋生态学》 | 沈国英、施并章 | 科学出版社 | 第二版 | |
| 521鱼类养殖学 | 《鱼类增养殖学》 | 申玉春 | 中国农业出版社 | 2008年版 | |
| 526渔业资源与渔场学 | 《渔业资源与渔场学》 | 陈新军 | 海洋出版社 | 2004年 | |
| 《渔业资源评估》 | 詹秉义 | 农业出版社 | |||
| 527管理学 | 《管理学-原理与方法》 | 周三多 | 复旦大学出版社 | 第四版 | |
| 《管理学》 | [美]斯蒂芬.P. 罗宾斯 | 中国人民大学出版社 | 第七版孙健敏等译 | ||
| 528政治学 | 《政治学原理》 | 景跃进、张小劲 | 中国人民大学出版社 | 2006年版 | |
| 529食品科学与工程概论 | 《食品科学与工程概论》 | 德力格尔桑、吴红棉等 | 中国农业出版社 | ||
| 530统计学原理 | 《统计学》 | 袁卫 | 高等教育出版社 | 第二版 | |
| 531渔具渔法学 | 《海洋渔业技术学》 | 孙满昌 | 中国农业出版社 | ||
| 532普通物理学 | 《普通物理学》 | 程守洙，江之永编著 | 高等教育出版社 | 第五版 | |
| 533动力气象学 | 《动力气象学》 | 吕美仲，侯志明，周毅编著 | 气象出版社 | 2004年第一版 | |
| 534海洋化学 | 《海洋化学》 | 张正斌等主编 | 中国海洋大学出版社 | 第一版 | |
| 535大气化学 | 《大气化学》 | 王明星编著 | 气象出版社 | 第二版 | |
| 536作物栽培学 | 《作物栽培学总论》 | 刘子凡 | 农业科技出版社 | 2007年出版 | |
| 537耕作学 | 《耕作学》 | 曹敏建 | 中国农业出版社 | ||
| 538动物营养学 | 《动物营养学》 | 计成主编 | 高等教育出版社 | 2008年 | |
| 539农业植物病理学 | 《农业植物病理学》 | 赖传雅 | 科学出版社 | 第二版 | |
| 540种子学 | 《种子学》 | 颜启传 | 中国农业出版社 | 2001年出版 | |
| 同等学力加试科目 | |||||
| 001马克思主义哲学原著选读 | 《马克思主义哲学名著导读》 | 聂耀东 | 人民大学出版社 | 2004年第1版 | |
| 002思想政治教育理论与方法 | 《思想政治教育方法论教程》 | 祖嘉和 | 北京大学出版社 | 2004年第1版 | |
| 003数控技术 | 《机床数控技术》 | 胡占齐、杨莉 | 机械工业出版社 | 2008年第二版 | |
| 005机械制造技术基础 | 《机械制造技术基础》 | 卢秉恒 |
机械工业出版社 |
第二版 | |
| 008食品技术原理 | 《食品技术原理》 | 赵晋府 | 中国轻工业出版社 | 2002年版 | |
| 009食品化学 | 《食品化学》 | 阚建全 | 中国农业大学出版社 | ||
| 010食品微生物学 | 《食品微生物学》 | 江汉湖 | 中国农业出版社 | ||
| 011食品工艺学 | 《食品工艺学》 | 夏文水 | 中国轻工业出版社 | 2006年版 | |
| 016生物统计学 | 《生物统计学》 | 李喜春 | 科学出版社 | 第四版 | |
| 017作物学 | 《作物学》 | 苏广达 | 广东高等教育出版社 | 2000年版 | |
| 018植物免疫学 | 《植物免疫学》 | 李振岐 | 中国农业出版社 | ||
| 019普通微生物学 | 《普通微生物学》 | 周德庆 | 高教出版社 | 2002年版 | |
| 020家禽生产学 | 《家禽生产学》 | 杨宁 | 中国农业出版社 | 2008年版 | |
| 021家畜繁殖学 | 《家畜繁殖学》 | 张忠诚 | 中国农业出版社 | 第四版 | |
| 022配合饲料学 | 《配合饲料学》 | 冯定远 | 中国农业出版社 | ||
| 023饲料添加剂学 | 《饲料添加剂学》 | 陈代文 | 中国农业出版社 | ||
| 024分子生物学 | 《现代分子生物学》 | 朱玉贤 | 高等教育出版社 | ||
| 025动物生理学 | 《动物生理学》 | 杨秀平 | 高等教育出版社 | ||
| 026水产养殖学 | 《鱼类增养殖学》 | 申玉春 | 中国农业出版社 | 2008年版 | |
| 《虾蟹类增养殖学》 | 王克行 | 中国农业出版社 | |||
| 027海洋生物学基础 | 《海洋生物学》 | 相建海 | 科学出版社 | 2003年版 | |
| 028渔业资源学 | 《水产资源学》 | 费鸿年 | 中国科学技术出版社 | ||
| 029统计学原理 | 《统计学》 | 袁卫 | 高等教育出版社 | 第二版 | |
| 030现代企业管理 | 《现代企业管理》 | 王方华 | 复旦大学出版社 | 2003年版 | |
| 031组织行为学 | 《组织行为学》 | 关培兰 | 中国人民大学出版社 | 2003年版 | |
| 032社会学 | 《社会学概论新修》 | 郑杭生 | 中国人民大学出版社 | 2004年第三版 | |
| 033渔具材料与工艺学 | 《渔具材料与工艺学》 | 孙满昌 | 中国农业出版社 | ||
| 034渔业资源评估 | 《渔业资源评估》 | 詹秉义 | 中国农业出版社 | ||
| 035海洋学 | 《海洋科学导论》 | 冯土筰，李凤岐，李少菁编箸 | 高等教育出版社 | 1999年第1版 | |
| 036理论力学 | 《理论力学》 | 张克猛,张义中主编 | 西安交通大学出版社 | ||
| 037物理化学 | 《物理化学》 | 傅献彩等 | 高等教育出版社 | ||
| 039作物育种学 | 《作物育种学总论》 | 张天真 | 中国农业出版社 | ||
| 040土壤肥料学 | 《土壤肥料学》 | 吴礼树 | 中国农业出版社 | ||
| 041土壤学 | 《土壤学》 | 黄昌勇 | 中国农业出版社 | 2000年版 | |
| 042植物保护学 | 《植物保护学》 | 花蕾 | 科学出版社 | 2009年版 | |
| 043猪禽生产学 | 《家禽生产学》 | 杨宁主编 | 中国农业出版社 | 2008年版 | |
| 《猪生产学》 | 陈润生主编 | 中国农业出版社 | |||
| 044饲料学 | 《饲料学》 | 王成章主编 | 中国农业出版社 | ||
| 047作物育种学 | 《作物育种学总论》 | 潘家驹 | 中国农业出版社 | ||
| 048植物保护学 | 《植物保护学》 | 徐洪富 | 高等教育出版社 | 2003 | |