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院系专业

据2015年12月学校官网显示,学校开设23个二级院系、12个本科专业、108个专科专业和专业方向。
院系 专业
动物科技学院
动物科学(本科)
畜牧兽医、畜牧兽医(畜牧)、畜牧兽医(禽生产与疫病防治)、水产养殖技术、饲料与动物营养
动物医学院
动物医学(本科)、动物医学(小动物医学方向)(本科)
宠物养护与驯导(宠物养护与疫病防治)、动物医学(兽医)
食品工程学院
食品科学与工程(本科)、食品质量与安全(本科)
食品加工技术、食品加工技术(快餐加工及管理)、食品检测技术、农产品质量检测、烹饪工艺与营养
工商管理学院
市场营销(本科)、市场营销(医药营销)(本科)
资产评估与管理、工商企业管理、连锁经营管理、汽车营销与服务、国际商务、人力资源管理
会计学院
财务管理(本科)、会计学(本科)、会计学(注册会计师)(本科)
资产评估与管理、审计、会计(会计信息化)
金融学院
投资学(本科)、投资学(信用管理)(本科)
证券与期货、保险、资产评估与管理(典当与拍卖方向)
制药工程学院
动物药学(本科)、动物药学(中兽药)(本科)
动物医学(中兽医)、药品生产技术(生物药生产技术)、
药品生产技术(中药生产技术)、药品生产技术(药物制剂)
生物工程学院
酿酒工程(本科)、园林(本科)、药品生物技术、食品生物技术、风景园林设计
包装与印刷工程学院
包装工程(本科)、印刷媒体技术
农林经济管理学院
农林经济管理(本科)
物流与电商学院
物流管理(本科)、物流管理(采购与供应链)(本科)
物流管理(冷鲜物流)、网络营销、电子商务(网店管理方向)
工程管理学院 物业管理(本科)、物业管理、房地产经营与估价、工程造价
自动化与控制系
农业机械化及其自动化(本科)、计算机信息管理(办公自动化)、
计算机网络技术、设施农业与装备(农业物联网技术)、数字媒体应用技术
能源与动力工程系
能源与动力工程(本科)、机械装备制造技术(食品机械方向)、太阳能光热技术与应用
供热通风与空调工程技术(中央空调方向)、制冷与空调技术(制冷与冷藏方向)
经济贸易系 国际经济与贸易(本科)、国际贸易实务、商务经纪与代理
信息与电子工程系
数字媒体技术(本科)、计算机应用技术、软件技术、
移动应用开发、物联网应用技术、嵌入式技术与应用、应用电子技术、电子信息工程技术
软件学院 软件技术、计算机应用技术、计算机多媒体技术、计算机网络技术、网络系统管理 
文法系
网络新闻与传播、法律事务、知识产权管理、家政服务与管理
、社区管理与服务、文秘(行政助理)、文秘(财经文秘)
艺术系
环境设计(本科)、服装与服饰设计、动漫制作技术、视觉传播设计与制作、广告设计与制作
广告设计与制作(商业美术方向)、人物形象设计、建筑室内设计(室内设计)
旅游管理系
餐饮管理、旅游管理、酒店管理、会展策划与管理、景区开发与管理 
外国语系
商务英语、旅游英语、应用英语(国际会展) 
国际教育学院
会计(ACCA方向)(本科)、市场营销(本科)
会计、市场营销、工商企业管理、物流管理(冷鲜物流)
软件学院 计算机网络技术、软件技术、数字媒体应用技术
其他学院
思想政治理论教学部、基础课教研部、北龙体育教研部、英才体育教研部、公共外语教研部
国际教育学院、继续教育学院、实验研究中心
 

师资力量

截至2014年底,学校教职工1744人,专任教师1447人,外聘教师328人。专任教师中具有博士、硕士学历或研究所学位以上教师1083人,教授84人,副教授440人,享有国务院特殊津贴专家8人,国家级教学名师2人,省级教学名师7人,省级骨干教师50人,省(厅)级学术技术带头人57人,国家级教学团队2个,省级教学团队8个。
国家级教学名师:边传周、刘太宇
省级教学名师:陆宜清  、王永芬、李光   、刘建铭、黄良杰、李文刚  、刘太宇 
教学团队
  
团队级别 团队名称 团队负责人 年份
国家级教学团队 畜牧生产技术教学团队(专科) 刘太宇 2008
生物技术及应用专业教学团队(专科) 边传周 2010
省级教学团队 会计教学团队(专科) 黄良杰 2009
动物疫病防治教学团队(专科) 李文刚 2009 
市场营销教学团队(本科) 曹献存 2010
生物技术及应用专业教学团队(专科) 边传周 2010
食品加工技术教学团队(专科) 马丽卿 2011 
兽医医药专业教学团队(专科) 刘永录 2012 
微生物学教学团队(专科) 边传周 2015
财务管理专业教学团队(专科) 蔡方 2015 
 

教学建设

截至2014年底,学校建有2个国家级教学改革试点专业,2个中央财政支持的专业服务产业的重点专业,3个省级综合改革试点专业,11个省级特色专业,国家级精品课程6门,教指委精品课程4门,省级精品课程16门,   国家级精品教材1部,国家“十一五”规划教材25部。各类实验实训室、实训基地200多个,国家级实训中心4个,省级实训中心11个。 
据2015年12月学校官网显示,学校获得国家级教学成果特等奖1项,一等奖2项,二等奖1项。   2013年度获得12项河南省信息技术教育优秀成果奖。2014年,获河南省信息技术教育优秀成果22项。
国家级教学改革试点专业:畜牧、兽医 
中央财政支持的专业服务产业的重点专业:食品加工技术、汽车技术服务与营销(汽车营销方向)
省级综合改革试点专业:会计  、财务管理、动物科学
省级特色专业:食品加工技术、会计电算化、市场营销、物流管理  、食品检测与管理、烹饪工艺与营养 、酒店管理、物业管理、烹饪工艺与营养  、禽与禽病防治、连锁经营管理 
国家级实训中心:生物技术(制药工程)、食品加工技术、物流管理、计算机网络与应用 
省级实训中心:动物生产类、动物疫病防治技术、生物工程技术、农产品质量检测、食品加工与饭店工艺、物流与电子商务、艺术设计、旅游管理、计算机技术应用、应用电子技术、电子信息工程技术 
精品课程
  
课程类别 课程名称
国家级精品课程 [36] 生物化学
家畜繁殖
微生物学
中兽医基础与临床
宠物疾病诊疗技术
印刷色彩控制技术
教指委 [36] 兽医药理学
食品机械与设备
食品冷藏技术
企业文秘写作
省级精品课程 [36] 市场营销
企业财务管理实务
计算机文化基础
审计
证券投资原理
物流管理
电子商务基础与应用 
畜产品加工
动物解剖与组织胚胎
网络设备安装与管理
动物遗传育种
猪病防制技术
药用植物鉴别技术
动物细胞培养技术
动物生物制品技术
家禽生产

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