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院系专业

截至2018年3月，学校设有15个二级学院和思想政治理论课教学部、文学艺术教学部、体育教学部、国际交流与合作部、继续教育学院，共19个教学单位；开办30个本科专业和若干专业方向、30多个专科专业。
本科专业一览表　
学院 专业名称 授予学位
水产学院 水族科学与技术 农学
水产养殖学 农学
茶学院 茶学 农学
茶学（茶文化与营销） 农学
农学院 农学 农学
植物保护 农学
植物保护（航空植保技术） 农学
种子科学与工程 农学
种子科学与工程（药用植物） 农学
工商管理学院 物流管理 管理学
市场营销 管理学
电子商务 管理学
规划与设计学院 城乡规划 工学
城乡规划（景观规划设计） 工学
风景园林 工学
环境设计 艺术学
生物与制药工程学院 制药工程 工学
制药工程（生物药剂工程） 工学
制药工程（中药制剂工程） 工学
外国语学院 商务英语 文学
翻译 文学
财经学院 财务管理 管理学
审计学 管理学
旅游管理学院 旅游管理 管理学
旅游管理（空中乘务） 管理学
旅游管理（高铁乘务） 管理学
酒店管理 管理学
牧医工程学院 动物医学 农学
动物医学（宠物医学） 农学
动物科学 农学
林学院 林学 农学
林学（经济林） 农学
园林 农学
园林（园林工程与管理） 农学
信息工程学院 网络工程 工学
网络工程（网络软件开发） 工学
物联网工程 工学
数字媒体技术 工学
园艺学院 园艺 农学
园艺（观赏园艺） 农学
园艺（设施园艺） 农学
设施农业科学与工程 工学
食品学院 食品质量与安全 工学
食品科学与工程 工学
食品科学与工程（发酵技术） 工学
专科专业一览表
　　
院部 专业名录
农学院 种子生产与经营、中药生产与加工、植物保护与检疫技术（农用无人机操控）
园艺学院 园艺技术、设施农业与装备
牧医工程学院
畜牧兽医
生物与制药工程学院
生物制药技术、中药制药技术
财经学院 财务管理、会计、审计
工商管理学院 物流管理、电子商务、市场营销
茶学院 茶树栽培与茶叶加工、茶艺与茶叶营销
旅游管理学院 旅游管理、酒店管理
规划与设计学院 广告设计与制作、家具艺术设计、环境艺术设计、城镇规划
信息工程学院 计算机网络技术、计算机应用技术、数字媒体应用技术、应用电子技术
食品学院 食品营养与检测、烹调工艺与营养
外国语学院 应用英语、旅游英语
林学院 林业技术、森林资源保护、林业调查与信息处理
文学艺术教学部 文秘
体育教学部 休闲体育
 

师资力量

截至2018年3月，学校共有教职工850余人，其中专任教师700余人，具有高级专业技术职务教师230余人，具有博士、硕士学位教师550余人。有中国国家教学名师1人、全国优秀教师1人、全国十佳双创典型导师1人、河南省教学名师2人，河南省管专家和学术技术带头人、河南省骨干教师等高层次人才40余人，河南省优秀教学团队2个。
 
中国国家教学名师：郭桂义
中国全国优秀教师：尹新明 
河南省教学名师：王德芝等
河南省优秀教学团队：茶学专业教学团队（2007年）、畜牧兽医专业教学团队（2011年） 
中华茶人联谊会中华茶文化优秀教师：郭桂义
 

教学建设

截至2018年3月，学校拥有中国国家级职业教育实训基地2个，河南省示范性实训基地4个，省级实验教学示范中心1个，农林实习场1个；省级及以上特色优势专业15个，其中中央财政支持提升专业服务能力项目建设专业2个、河南省高等学校专业综合改革试点项目3个（本科）；拥有中国国家级精品课程4门，河南省精品课程7门，河南省精品资源课程2门，河南省精品在线开放课程1门；获得省级教学成果50项，其中省级教学成果特等奖1项，一等奖7项，二等奖17项。
中国国家级职业教育实训基地：园艺技术实训基地、水产养殖实训基地
国家级精品课程：制茶工艺、鱼类组织胚胎学、植物学、鱼类学
河南省示范性实训基地：食品加工、植物保护（高职）、畜牧兽医、农业技术综合
河南省精品课程：植物学、茶树病虫害防治、种子生产技术、动物微生物、动物病理学、食品加工技术等
河南省精品资源共享课程：动物病理、食品加工技术
河南省高等学校实验教学示范中心：茶学实验教学中心
中央财政支持提升专业服务能力项目建设专业：茶叶生产加工技术
河南省高等学校特色专业：植物保护、种子生产与经营、畜牧兽医、园艺技术、茶叶生产加工技术等
河南省高等学校专业综合改革试点：动物医学、食品加工技术等
河南省教改试点专业：畜牧兽医、食品营养与检测等

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