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学科建设

截至2018年1月,学校有工、理、管、经、文、法、农、艺8大学科门类,其中工学、理学、管理学三大主要学科覆盖了26个本科专业类。学校共设有50个本科专业,6个一级学科硕士学位授权点(包括30个二级学科和方向)和6个硕士专业学位授权领域,建有国家级质量监督检验中心、省部级工程研究中心、上海市重点学科、国家级特色专业、国家级实验示范中心建设项目等应用型学科和人才培养基地。
一级学科硕士学位授权点(6个):化学工程与技术、机械工程、管理科学与工程、生态学、控制科学与工程、材料科学与工程 
硕士专业学位授权领域(6个):化学工程、轻工技术与工程、安全工程、艺术、风景园林
上海市重点学科(3个):材料加工工程、应用化学、“视平面”艺术创新工作室
上海市教委重点学科(5个):应用化学、材料加工工程、材料成型及控制工程、城市安全工程、公共艺术(平面设计)
上海市Ⅱ类高原学科(5个):化学工程与技术
 

教学建设

 
截至2017年9月,学校有国家级特色专业1个,国家“卓越工程师教育培养计划”本科专业6个,上海市特色专业1个;获得国家级专业综合改革试点项目1项,市级“专业综合改革试点”项目2项;学校有国家级实验教学示范中心1个,国家级工程实践教育中心1个,市级实验教学示范中心2个;建立了150个企业实习基地,13个校企合作人才培养工作室;建设了现代工程教育训练中心和现代都市工业制造可视化训练中心。有国家精品课程1门,上海市级精品课程21门,上海市级全英语教学示范课程4门;有上海市本科教育高地7个,学生实践实习教育教学基地251个。获得上海市教学成果奖14项,省部级教学成果奖一等奖5项;2014年获得国家级教学成果二等奖1项。
国家卓越工程师教育培养计划专业(6个):电气工程及其自动化、化学工程与工艺、轻化工程、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、软件工程
国家级专业综合改革试点项目(1个):应用化学
国家级实验教学示范中心(1个):都市轻化工业实验教学中心
国家级工程实践教育中心(1个):上海应用技术大学与上海医药集团股份有限公司共建中心
上海市特色专业(1个):材料科学与工程
国家级特色专业(1个):材料科学与工程 
上海市级“专业综合改革试点”项目(2个):应用化学、机械设计制造及其自动化 
上海市级实验教学示范中心(2个):基础化学实验中心 、香料香精实验教学中心 
国家级教学成果二等奖(1个):聋聪合一、普特互渗——特教艺术设计本科人才培养的创新实践
国家级精品课程(1门)
序号 课程名称 课程负责人 所在学院
1 食品工艺学 周小理 香料香精技术与工程学院
 
上海市级精品课程(21门)
序号
课程名称
课程负责人
所在学院
1
可编程序控制器原理及应用
叶真
机械与自动化工程学院
2
金属热处理原理
吴桢干
材料科学与工程学院
3
机械制造基础
胡大超
机械与自动化工程学院
4
市场营销学(专科)
魏栓成
经济与管理学院
5
文字设计(专科)
吴飞飞
艺术与设计学院
6
物理化学
徐瑞云
化学与环境工程学院
7
食用香精工艺学
肖作兵
香料香精技术与工程学院
8
塑性成形理论
徐春
材料科学与工程学院
9
创业学
魏栓成
经济与管理学院
10
操作系统
武伟
计算机科学与信息工程学院
11 会展风险管理
杨顺
经济与管理学院
12
思想道德修养与法律基础
张自慧
马克思主义教育部
13 自控与热能仪表
程道来
城市建设与安全工程学院
14
食品营养学
张赟彬
香料香精技术与工程学院
15
机械制造工艺学
胡大超
机械学院
16
合成香料工艺学
易封萍
香料学院
17
粉体工程学
江国健
材料学院
18
植物学
黄清俊 生态学院
19
粉体工程学
江国健 材料学院
20 马克思主义基本原理概论 李国娟 马教部
21 花卉学 韩建秋 生态学院