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教学建设
据2015年6月学校官网显示,学校建有省级示范专业(专科层次)5个,省级精品专业(专科层次)6个,省级精品课程(专科层次)19门,省级优秀教学团队(专科层次)3个,省级教学成果奖(专科层次)6项,省级教育教学改革综合试验项目(专科层次)4项,教育部、财政部“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”项目(专科层次)2项。
在福建省高职院校专业质量建设评价中,学校财务会计类、财政金融类、经济贸易类、工商管理类、旅游大类、公共事业大类、广播影视类等7类17个专业获得第一名,语言文化类、艺术设计类等2类7个专业获得第二名,市场营销类、轻纺服装类等2类3个专业获第三名,计算机类2个专业获第八名。

学校还建有各类实训室及实训基地45种56个,其中获中央财政支持实训基地项目2个,获省财政支持实训基地项目2个,省高等职业教育生产性实训基地3个。同时,积极拓展与校外大型企业的深度合作,建成校外实训基地118个。
学校与西南交通大学、北京语言大学、集美大学、福建师范大学等一批高等院校联合办学,开办本科层次的网络教育、函授教育 。
中央财政支持实训基地项目(专科层次):计算机应用与软件技术实验实训基地等
省级示范专业(专科层次):国际贸易实务、广告设计(动态视媒方向)、酒店管理等
省级精品专业(专科层次):会计电算化(2006)、国际贸易实务(2007)、旅游管理(2008)、工商企业管理(2008)、人力资源开发与管理(2009)、酒店管理(2010)

省级精品课程(专科层次):财务会计(洪连鸿,2005)、国际贸易理论与实务(严国辉,2005)、马克思主义政治经济学原理(詹明月,2005)、计算机应用基础(陈志明,2005)、人力资源管理(吴贵明,2006)、统计学原理(陈增明,2007)、市场营销学(吴飞美,2007)、旅游景区服务与业务管理(王瑜,2007)、经济应用数学基础(一)(林娟,2008)、服装结构设计(陈雪清,2008)、剑桥商务英语(池玫,2008)、物流管理(郑颖,2009)、外贸单证实务(何巧利,2009)、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(林萍,2009)、新闻采访与写作(邱志玲,2009)、企业文化(廖新平,2010)、成本核算岗位实务(池巧珠,2010)、财务管理(陈秀霞、黄晓榕,2011)、进出口业务(曾慧萍,2011)

省财政支持实训基地项目(专科层次):进出口业务实训基地、商业艺术传媒实训基地
省级教育改革试点项目(专科层次):“建立两岸旅游类职业教育师资培训基地”改革试点(黄克安)、“商科类专业综合模拟实践教学试验项目”改革试点(吴贵明)、“校企联合培养商科类高技能人才”改革试点(黄克安)、“双师型教师队伍建设”改革试点(黄克安)
省级高等职业教育教学改革综合试验项目(专科层次):“物流人才培养体系探索与实践”高职教学改革综合试验项目(黄克安)、“工作任务体验型旅游人才培养模式”高职教育教学改革综合试验项目(王瑜)、经济与管理实验教学中心高职教学改革综合试验项目(章月萍)、前店后厂——会计代理记账高职教学改革综合试验项目(陈斌)

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