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甘肃农业大学食品科学与工程学院硕士学位点的介绍正文
- 硕士学位点
学位点 | 研究方向 | |
硕士授权学科 | 食品科学 |
食品风味化学 食品酶学 发酵微生物 农畜产品采后生物学 动、植物性食品加工原理 |
农产品加工与贮藏工程 |
果蔬加工技术 畜产品加工技术 粮油加工技术 食品生物技术 农产品贮运保鲜工程 |
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动物性食品营养与工程 |
动物性食品营养 动物性食品安全与质量控制 动物性食品加工与贮藏保鲜 生物技术在动物性食品加工中的应用 动物性食品的开发利用 |
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营养与食品卫生学 |
营养与功能食品 食品安全检测与控制技术 食品质量保障体系及风险评估 |
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工程硕士学位点 | 食品工程 |
食品生物技术 食品工程 食品加工技术 食品保藏技术 |
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