中南林业科技大学研究生院优势专业：食品科学与工程

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中南林业科技大学研究生院优势专业：食品科学与工程正文

l 食品科学与工程学院办学历史可以追溯到1958年。学院现有教职员工59人，
其中专任教师51人,专任教师占全院教职员工总数的86％。具有博士学位教师37人，占专任教师总数的71％； 具有正高级专业技术职务人员16人，占教师系列总数的31％；副高级专业技术职务人员18人，占教师系列总数的35％；讲师15人，占教师系列总数的29％。学院特聘朱蓓薇院士为我校“双聘院士”，有享受国务院特殊政府津贴2人，中组部万人计划人才1人，国家百千万人才1人，国家有突出贡献中青年专家1人，湖南省科技领军人才1人，湖南省普通高校青年骨干教师6人，湖南省121人才4人，湖湘英才计划1人，湖南省普通高校学科带头人6人。博士生指导教师11人，硕士生指导教师49人。 
l 历经近60年的发展，学院已形成博士、硕士和本科完整的教育体系，拥有食品
科学与工程一级学科博士学位授权点、生物医药专业硕士点及食品加工与安全农业推广硕士点，设有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程等3个本科专业，其中食品科学与工程专业被列为教育部第Ⅰ类特色专业，系国家首届卓越农林人才培养计划建设点，湖南省首家申请工程教育认证的专业；食品质量与安全专业为湖南省最早开办院校之一，我院是湖南省唯一开办粮食工程专业的院校，为湖南省粮油行业定点培养人才单位。现有在校博士生、硕士生、本科生1000多人。湖南省首批优秀教学团队、湖南省科技创新团队、科技部重点领域创新团队（系国内首家稻谷深加工领域首家创新团队）、农业部杰出科研人才及其创新团队等称号。
l 学院拥有稻谷及副产物深加工国家工程实验室(全国唯一稻谷加工领域科研平台)、
粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室、粮油深加工与品质控制2011协同创新中心(湖南省食品领域第一家协同创新中心单位)，湖南省稻谷深加工工程中心、湖南省高校产学研合作示范基地、科技与人才培养合作基地、湖南省校企合作人才培养示范基地、湖南省优秀实习基地,食品科学与工程类湖南省大学生创新中心,湖南省研究生培养创新基地、长沙市食品质量与安全工程中心、长沙市稻谷深加工工程中心等科教平台，为学生在校期间学习、实践和科研训练提供强有力支撑。
l “十三五”期间，学院承担各类科研项目300多项，累计到位经费3000多万。
主持完成国家科技进步二等奖2项、省级自然科学一等奖1项、科技进步一等奖2项、省级科技二、三等奖7项等科研成果；在国内外杂志发表SCI、EI等收录学术论文110多篇，出版学术专著6部；学院一直与美国、英国、日本、澳大利亚等国家保持密切的合作与学术交流，多次派出教师、研究生出国进修、攻读学位和合作研究，并为本科生的出国深造创造了有利条件。
l 学院注重培育学生国际视野和工程实践能力，学生在全国和湖南省相关竞赛活动
中频频获奖,考研率、就业率和就业质量位居同类院校前列。
 
l 发展历程
  1988年      在经济林系下招收经济林产加工（食品）专业方向本科
   2000年      招收食品科学与工程专业本科
   2005年      农产品加工与贮藏工程硕士点获批
   2006年      食品科学与工程学院成立；食品质量与安全专业招生
   2007年      粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室获批
              食品科学硕士点获批   
              食品科学与工程专业获批为国家级Ⅰ类特色专业建设点
   2008年      食品科学与工程教学团队获批为湖南省优秀教学团队
   2009年      食品科学与工程一级学科硕士点获批
              食品原料学课程批准为湖南省级精品课程  
   2010年      食品加工与安全农业硕士点、食品工程工程硕士点获批
  2011年       稻谷及副产物深加工国家工程实验室获批
  2012年      食品科学与工程学科确定为湖南省“十二五”重点学科
              食品质量与安全技术湖南省高校创新团队获批
  2013年       粮食工程专业开始招生
                    粮油深加工与品质控制2011湖南省协同创新中心获批
  2014年      食品科学与工程专业获批为国家级卓越农林人才教育培养改革试点专业
                   食品科学与工程类湖南省大学生创新训练中心获批
 2015年       稻米深加工与综合利用农业部创新团队获批
 2016年       大米深加工与综合利用国家重点领域创新团队获批
                   食品科学与工程学科确定为湖南省“十三五”重点学科
                   食品科学与工程专业通过国家工程教育认证
      2017年       湖南省特医食品加工重点实验室获批
      2018年       食品科学与工程获批国内一流培育学科
                  食品科学与工程一级博士点获批
      2019年      食品科学与工程专业获批国家级一流本科专业建设点

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