四川农业大学食品学院食品科学与工程教育专业简介

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四川农业大学食品学院食品科学与工程教育专业简介正文

食品科学与工程教育（职教·农林牧渔类）
该专业是我校优势骨干专业和四川省特色专业，本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品工艺技术知识，熟悉现代食品科学研究现状和生产研发技能的教育人才和复合型应用人才。
◆学制：四年，授工学学士学位。
◆主要课程：生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品工艺学导论、食品质量管理、食品毒理学、园艺产品加工工艺学、园艺产品贮藏运销学、畜产品加工工艺学、职业教育学等。
◆就业去向：毕业后能在大专院校、职业学校从事食品相关学科的教育工作，也可在行政事业单位、科研机构、企业等部门从事食品生产技术管理、新产品研发、品质控制、食品科学研究、食品工程设计等方面的工作。



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