山东农业大学食品加工与安全(中英)考研专业

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山东农业大学食品加工与安全(中英)考研专业正文

中英合作“食品加工与安全”全日制农业硕士是山东农业大学与英国切斯特大学（University of Chester）食品科学和创新研究院合作，以面向食品原料生产、食品加工、食品质量安全控制及监管等方面任职资格相联系的专业学位。该专业以发展现代农业和食品产业为宗旨，通过探讨食品供应链各个环节的、影响以及未来预期将会影响食品质量与安全性的关键问题，阐述食品供应链中发生的污染物、过敏原和伪劣产品，以及确保向消费者提供安全、营养和有益健康食品的必要策略和程序，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实的基础理论和宽广的专业知识，良好的外语水平，且具有创新精神、国际化视野和国际竞争力的复合型高级人才。


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